コーヒーが好きなのに、飲むと体調が悪くなる——
そんな私自身の悩みから、「まめなり珈琲」は夫とともに二人三脚で生まれました。

さまざまな豆を試し続けた末に出会ったのが、フルーティで香り高いエチオピア産の生豆。
ブレンドせず、その魅力をそのまま活かすことに決めました。

はじめは手鍋での焙煎。
家中にチャフをまき散らし、焦がしてしまう日もたくさんありました。
それでも試行錯誤を重ね、ようやく「からだにやさしく、心地よい風味」の一杯にたどり着きました。

家族や友人にも「美味しい！」と喜ばれたことをきっかけに、より多くの方に届けたいという思いが強まり、昨年末、ついに焙煎機を導入し商品化へ。

パッケージやデザインも、夫婦で悩みながら一つひとつ形にしました。
夫は食品衛生責任者の資格を取得し、品質にも真摯に向き合っています。

朝、自家焙煎のコーヒーを淹れるひととき。
ふんわりと広がる香りは、私にとってかけがえのないリラックスタイムです。

おすすめの飲み方
・ドリップには浅煎り〜中煎りがおすすめです。
・10gのコーヒー豆に、90℃のお湯で抽出してください
・これからの季節は、　深煎りの水出しコーヒーもおすすめです

からだにやさしい、夫婦焙煎の「まめなり珈琲」。
どうぞ、心と体で味わってください。