家族や大切な人と
一緒に過ごす時間に
そっと寄り添うお菓子とパンをお届けしています。

派手ではありませんが
毎日食べても疲れない味。
無駄なものを入れず
素材の美味しさを大切にしています。

お菓子やパンを作っているのは
長年イタリア料理に携わってきた職人。
現地で親しまれてきたレシピをもとに
一つずつ丁寧に手作りしています。

選ぶときに
「これなら大丈夫」と
思ってもらえること。

渡したあと
「一緒に食べよっか」と
言える時間が生まれること。

そんな場面を思い浮かべながら
夫婦で考え、お届けしています。


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■ イタリア伝統菓子
イタリアには、地方ごとに違う
素朴なお菓子があります。

バター、小麦粉、アーモンド、
オリーブオイルなど
シンプルな素材だからこそ
味の違いがはっきり出るお菓子たち。

ピエモンテの《バーチ・ディ・ダーマ》、
ナポリやプーリアの《タラッリ》など
その土地で長く親しまれてきた
伝統菓子を中心にお届けしています。

素朴で、どこか懐かしい味わいを
ご自宅でお楽しみください。


■ イタリアパン
外は香ばしく、中はもっちり。
小麦の香りをしっかり味わえる
食事パンを焼いています。

・シンプルで飽きのこない味
・子供から大人まで安心して食べられる
・必要な時に解凍すればよいので便利

「今日はこれでいいね」
そんな日常に、ちょうどいいパンです。


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特別な日のためだけでなく、
日々の暮らしの中で
ふと思い出してもらえる存在で
ありたいと思っています。

どうぞ、ゆっくりご覧ください。