届いてすぐ柚子胡椒もどきを作りました🍊
(スーパーに唐辛子がなかったので、ししとうで😆)
今日は冬至なので、柚子風呂に使おうと思います♨️
料理に入れてもとてもいい香りで安らぎます〜！
ありがとうございました🍀

さりー31@ファーマーズ

この度はご購入いただきありがとうございます。
我が家も、柚子胡椒にして重宝しています。
１週間くらいおくと、味が馴染んでさらに美味しくなると思います😊
（梅干しのように、塩分20％あると長持ちします）

2025/12/24

札幌の実家に送っていただきました。
両親は柚子を見るのが初めてだったようで、とても興味津々でした。

電話で「皮を小指の先くらいに刻んで、お吸い物や味噌汁に入れると美味しいよ」と伝えたところ、
「今ちょっと皮を食べてみたけど、結構苦いね」との返事が（笑）。
どれくらい食べたのかは分かりませんが、本当に初めての柚子体験だったようです。

香りや使い方も含めて、柚子の良さを両親に伝えるきっかけになり、とても良い贈り物になりました。

さりー31@ファーマーズ

この度は連続してご購入いただきありがとうございます。
さとみ機関車さんからのお話で、北海道の方にはあまり柚子が馴染みがないことを初めて知りました。
皮は、かなり苦いですね。
薄切りにしたり、みじん切りにしたり、すりおろして細かくして使ったりすると、アクセントにちょうど良い
くらいになるかもしれません。

2025/12/21

ありがとうございます。
中国人の友人へのプレゼントで渡します。
きっと喜んでもらえると思います。ありがとうございました。

さりー31@ファーマーズ

この度はご購入頂きありがとうございました。
中国には柚子はないのでしょうかね。
皮を薄く剥いて、細切りにして乾燥させると、陳皮のようになりそうですね。
ご友人の話題作りに一役立てれば幸いです😊

2025/12/21