ちゅん
和歌山県白浜町の山奥深く、自然豊かな日置川上流にある 森の小さな農園 でお茶と柑橘類を生産しています。
霧が深く昼夜の気温差が大きい気候の中で、のびのびと育っています。
先祖から続く農園を引き継ぎたいと4年ほど前から通い始め、2024年初めに夫婦で移住しました。自然を感じてもらえる商品をお届けしていきたいです。
【柑橘類】
できるだけ農薬や化学肥料を減らし、土を育てることに力を注いでいます。
リベシティ・ファーマーズマーケットでは、収穫した八朔をマーマレードとジャムに加工してお届けします。
加工は町の廃校を利用したカフェ施設の厨房をお借りしています。スモールスタートで少しずつ生産量を増やしていきたいです。
【お茶】
霧が深く昼夜の気温差が大きい気候はお茶を育てるのに適した環境で、古くからこの地域の茶葉は高い評価を得ています。江戸時代には紀州藩の茶どころだったようです。
4年前から農薬と化学肥料を使わない生産に取り組み、土を豊かにすることに注力。昨年からは有機肥料も使わない自然栽培をに進化させています。
リベシティ・ファーマーズマーケットでは、昔からのお茶作り製法「手摘み」「薪の釜炒り」「天日干し」のお茶をお届けします。
自然の恵みたっぷりのお茶を楽しんでいただきたいです。
ちゅん
ここまめ@家計管理集中
迅速に対応していただき、ありがとうございました🙏
ジャムは前回とても美味しかったので、リピートさせていただきました!
甘さ控えめ、素材の味が生きていて、ヨーグルトに合わせていただくのが楽しみです♪
お茶も市販のものとは違って、香りがいいなと感じました。ゆっくりできる時間に、味わっていただきたいと思います😊
リピートでのご購入、とっても嬉しいです!ありがとうございます!
お茶も気に入ってもらえたらいいなー😊 ほっこり時間のお供になれますように。
ありがとうございました!!
かにちゃん@簿記3級勉強中
トーストに塗って食べました。甘いのが苦手なのですが、良い感じに苦味があって美味しかったです。ヨーグルトにも合いそうです。買ってよかったです。ありがとうございました。
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八朔ジャムは、優しい甘さが良くて、リピートいたしました。美味しいですね。
ほうじ茶は今回お初ですが、
渋みのない、優しいお味でホッコリできました。ありがとうございます♪
次回は来年なんですねー涙
ちなみん@農ある暮らし築き中
八朔ジャム、気に入っていただけていて嬉しいです!
ほうじ茶もほっこり時間をご一緒できたようで、ありがとうございます😊
今は八朔の果実が成長中で、年明けに収穫し頃合いをみてジャムにします。またよろしくお願いします!
リピートありがとうございました!!