【オーガニック珈琲屋を始めたきっかけ】

私がオーガニックコーヒー屋を始めたきっかけは、自然豊かな京都の里山への引っ越しでした。
そこでは四季折々の美しい風景が広がり、自然の素晴らしさを体感しました🌱

私も大好きなコーヒーは世界中で愛される飲み物ですが、実は農薬の使用量が食品の中でも最も多い作物のひとつです。
この現状を知ったとき、その影響が地球の環境や次世代に大きな負担を与えていることを痛感しました。
そこで、環境に配慮したオーガニック農法を支えるコーヒー屋を始めることを決意しました☕️

私が目指すのは、コーヒーが持つおいしさや豊かさを伝えるだけでなく、自然環境を守りながら、未来の地球に少しでも優しい選択を提供することです。

自然の中で暮らしながら、その恩恵を受け取る一方で、次世代に負担をかけない生き方を探求する日々。
コーヒーを通じて、小さな一杯からでも環境に優しい選択を広げていけたらと想っています🌏✨