「健康的な暮らしは、食から。」

それが、ことのはファームの原点です。

兵庫県丹波市の里山で、
農薬や化学肥料に頼らず、
自然のリズムを尊重しながら
年間約100種類の野菜を育てています。

土づくりから種まき、栽培、収穫、梱包、お届けまで、
すべて夫婦二人三脚。

大量生産はできません。
でも、その分ひとつひとつに目を配り、
“今いちばん美味しい瞬間”を見極めて収穫しています。

旬を食べることは、
体を整えること。

野菜は、ただの食材ではありません。
その土地の気候、土、育てる人の姿勢が、味にあらわれます。

「子どもが野菜をよく食べるようになった」
そんな声をいただくたび、
野菜本来の力をあらためて実感しています。

珍しい品種も多く、
いつもの食卓に小さな発見と楽しさを添えられるのも
私たちの畑の魅力です。

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🥕 自家製の野菜加工品

自家栽培の野菜を使い、
調味料、ドレッシング、ジャム、お漬物、お味噌、にんにく卵黄なども
すべて手作りしています。

素材の味を活かし、
余計なものはできるだけ加えない。

「畑から食卓まで」を
私たちの手で丁寧につなぐことを大切にしています。

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🏡 江戸時代の古民家再生にも挑戦中

私たちは今、
江戸時代から受け継がれてきた古民家を再生し、
自然とつながる食と暮らしを体験できる場所づくりにも取り組んでいます。

野菜を届けるだけでなく、
里山の空気、土の匂い、人とのつながりまで
未来へつないでいきたい。

そんな想いで、今日も畑に立っています。