そらいろコーヒーのこだわり。

深い苦味とほのかな甘味。

空を見上げた時のような
スッキリとした後味。

小型の手回し焙煎器を使って、
弱火でじっくり時間をかけて焙煎することで
酸味を減らし、
甘みを最大限に引き出しています。

イメージするのは、

「誰もが懐かしく感じるような
　　　　　古き良き深煎りコーヒー。」

そのために、
使用しているコーヒー豆は
ブラジル、コロンビア、
タンザニア(キリマンジャロ)といった
日本では馴染みの深い国の
香り高い厳選された
スペシャリティコーヒーになります。

華やかさや
フルーティさはないけれど、

心落ち着ける香ばしい香り。
口に含んだ時に感じるはっきりとした甘み。
深みのあるしっかりとした苦味。

そして、
それらすべてが溶けるように消える
スッキリとした後味。

ひとくち含んだだけで
空のような広がりを
感じていただけると思います。