購入者（hJoatH8a7nca0Nba87TRHmModp32）
2026/01/11
写真あり
生産者情報
生産者のこだわり
徳島県の美波町という限界集落でそば屋を営んでいます。
リベマップにも登録していますのでよければ覗いてみてください。
https://map.libecity.com/shops/3519
🔸毎日挽きたて！打ち立て！
こだわりの蕎麦の実を丁寧に石臼で挽いた本格蕎麦屋です。
挽きたての蕎麦は香り豊かで風味や食感が際立ちます。
🔸こだわりのそば粉
蕎麦粉は福井県産のものを使用しています。
香りがとても高い蕎麦粉です。
🔸二八蕎麦
そば麺の小麦粉と蕎麦粉の割合によって食感や風味が変わります。
うちでは、つるりとした食感とのどごしが良い二八蕎麦（小麦粉：蕎麦粉＝2：8）を提供しています！
お家でも本格的なおそばを楽しめるようにとファーマーズマーケットに出品しました。
打ち立ての生そばをその日の内に発送いたします。
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商品一覧
商品へのレビュー
69件
（64件のレビュー）
購入者（BD1lf73mKpc09VuY2gTai4QQbWB3）
2026/01/02
受け取りました。
とても香ばしくて美味しいです♡
他の方のレビューで出し殻をお米と一緒に炊くと美味しいとありましたので、私も早速炊いてみたいと思います。ありがとうございました。
この度は身体に優しい蕎麦茶をご注文いただきありがとうございました。
ホッとしたひと時をお過ごしください(*'▽'*)
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購入者（TBnxaZr4ZZQZynbDjotsW2u5zwv2）
2026/01/01
写真あり
月見鴨ネギそばにして年越しそばとして家族でいただきました。
おかげさまで良いお年を迎えられそうです。
たいへん美味しいお蕎麦をありがとうございます。
来年もよろしくお願いいたします。
2025年、何度もリピートして下さり本当にありがとうございました。
このスペシャルメニュー、とっても美味しそうです🎵
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資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証 （有効期限:2028/04/30）
- その他 （麺類製造業） （有効期限:2028/04/30）
許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
詳しくはこちら
早速お昼ご飯で頂きました♪
今回は鶏ネギそばにしていただきました。となりは徳島のなるときんときまぜご飯です^^
※ちなみに鳴門のお米です！
近くのスーパーに阿波尾どりが売っていなくて徳島づくしに出来なかったのが残念でしたが
こんかいも家族でおいしくいただきました！
こちらのお蕎麦は食感と風味がほんとうにおいしいです！
またリピさせていただきます！
さよまる＠限界集落の蕎麦屋
凄すぎて！画像を拡大してみるとお腹が空いてきました。鳴門金時の混ぜご飯もたまりません😋
何度もリピートして下さり出来立てを直ぐにお召し上がりたいと思うのに、丁寧にいつも写真とコメントを頂き申し訳ない思いです。
本当にありがとうございます♪