御堂筋沿いのビル街にありながら、都会の喧騒を忘れさせる隠れ家的フレンチレストラン。階段を下りると、大人のための落ち着いた空間が広がっていました。2010年春のオープン当初、オーナーが手作りしたアマンドショコラを友人やお客様に感謝の気持ちとしてお配りしたのが始まり。ご好評をいただき、周囲の声を受けて、シェフが味を磨き商品化しました。現在はアマンドショコラ、フォンダンショコラ、ブランデーケーキ、チーズケーキの4種類をご提供しています。シンプルで美味しいと定評があり、アマンドショコラは「秘書が選ぶ大阪の手土産」にも選出されました。贈り物にはもちろん、ご自宅での贅沢なひとときにもおすすめです。なお、カルトブランシュは2025年の15周年をもって閉店し、今後は中之島にて新たに「THE BANKS -Restaurant&Café-」をオープン予定です。テイクアウト商品はしばらくの間これまで通り承っております。詳細は決まり次第お知らせいたします。