信州は北信地方「須坂市」「高山村」で生食ぶどう、ワイン用ぶどうの栽培をしております。
北信地方は年間降水量が少く果樹栽培に適した標高、水はけをもっており、とても美味しいぶどう栽培できます。
当園のぶどう品種は非常に繊細なため、毎年改善を行っています。毎年変わっていく天候と戦いながら、一年中あらゆる対策を行い、その結果を待つ日々です。
農薬をできるだけ使わず、有機肥料のみでの栽培をしているため、簡単ではありません。しかしながら、良い作物ができた時には天候や土に感謝し、来年も頑張ろうと思えます。
そんな一年を経て収穫できた作物で喜びの声をいただいた時には、本当に嬉しいです。ぶどう、生産者からお届けするおいしいぶどう、ワインを是非ご堪能ください。