もともとコーヒーが好きだったわけではなく、「コーヒー器具ってデザイン可愛くない？☕」
から始まったコーヒーの趣味でした。
何事も形から入るばっかりで、良さもわからずコーヒー器具は増えていき‥笑

そんな中、イルガチェフェという名のコーヒーを飲み、衝撃を受けました。
「コーヒーって、こんな味もあるんだ！！ほんとに果実みたい！」

自分で再現すべく、手網やほうろく、、練習を繰り返し焙煎の難しさをたくさん学びました。

この美味しさを多くの人にお届けしたく、浅煎りのコーヒーを出品しています。

コーヒー好きでない方にはコーヒーにはまっていただきたい！
コーヒー好きな方にはうまいコーヒーだなぁと味わっていただきたい！

そんな思いで特別な時間を提供できたらと思います😊
注文をいただいてから手焙煎をし発送します。よろしくお願いします🌿