はじめまして😊
ロースイーツのパティシエをしてます、あっこと申します！

カラダにやさしく、ココロに贅沢。
ひと口で広がるシアワセを…

マルシェやECサイト販売、レッスンをしながら、
健康的でギルティーフリーな(罪悪感のない)スイーツを知ってもらえるよう活動しております🌿


原材料のこだわりはコチラ💁🏻‍♀️

◉カシューナッツ…非燻蒸(薬品処理されていない)ものを使用。
◉カカオ…非アルカリ処理(薬品処理されていない)のバリ島で自然発酵されたものを使用。
◉ココナッツオイル…菌や炎症から体を守る働きがある、ラウリン酸が豊富です。中鎖脂肪酸(MCT)が豊富に含まれるため、エネルギーとして燃焼されるやすく、一般的な植物油より中性脂肪になりにくい特徴があります。
◉メープルシロップ…ナチュラルな精製されていない甘味料。
◉ココナッツシュガー…ミネラルが多く含まれる精製されていない甘味料。
◉天然塩…ミネラル豊富。還元力(抗酸化力)の高いお塩を使用。


ロースイーツ（Raw sweets）とは
乳製品・たまご・小麦粉・白砂糖・添加物を使わず、野菜・果物・ナッツ類などを48度以下で“調理”し食べる食事法です。
50度前後で死滅してしまうと言われる食物酵素を活きたまま摂取し、身体の中の代謝酵素を活発にし、代謝の良い体を造ります。
自然の食材を生のまま丸ごと食べることにより、ビタミン、ミネラル、食物酵素を生かしたまま摂り入れ、
食べ物のエネルギーに満ちた栄養素を得ることができる嬉しいスイーツです♡
「罪悪感のないスイーツ」「美容によいスイーツ」として注目されています!!

健康資産を守る方法の一つとして、生の植物の力を借りれる素晴らしさを知って頂けたら嬉しいです✨️
enjoy detox！