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おからの廃棄量は年間約70万tと言われ、食用に使われているのはそのうちの約1%だそうです。
食物繊維、高タンパク、低カロリーのおからが使われないのはもったいないと思い、０から試行錯誤を繰り返して子供たちにも安心して食べれるグラノーラを作っております。

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