内容量

天然南マグロ　中トロ200g
天然南マグロ　赤身　200g
※内容量は目安となります。
本商品は手作業でカットしているため、多少の誤差がございます。
内容量は約380〜430g前後となります。

商品の詳細

なかなかスーパーに出回らない高級魚「南マグロ（インドマグロ）」。

南半球の冷たい海でゆっくりと育つこのマグロは、脂の質・身の締まり・旨みの深さが別格で、“プロが本当に欲しがるマグロ”として知られています。

そんな南マグロの魅力を存分に味わえる中トロ200g＋赤身200gの贅沢な400gセットを、数量限定でお届けします。

まず一口食べていただきたいのが中トロ。
“赤身の旨さ”と“脂の甘み”が絶妙なバランスで溶け合い、舌の上でふわりとほどけていくまろやかな味わいは、南マグロならではのもの。脂のしつこさがなく、後味は驚くほどすっきりとしています。思わずもう一切れ手が伸びる、極上の中トロです。

そして赤身。
南マグロの赤身は、水っぽさとは無縁で、濃厚な旨みがぎゅっと詰まっています。噛むほどに広がる甘みと深いコク、そして鼻に抜ける上質な香り。“赤身が好きな人ほど感動する赤身”として寿司職人にも選ばれています。

中トロとの食べ比べは、ご家庭で楽しめる最高の贅沢です。

南マグロは、水揚げされた直後に船上で瞬間凍結されています。
とれたての鮮度と旨みを逃さぬよう、漁船で超低温のまま凍結することで、獲れた瞬間の状態をそのまま閉じ込めています。
そのため、解凍するだけで“船上で食べているような鮮度と味わい”をご家庭でお楽しみいただけます。

さらに初めての方も安心して美味しく召し上がれるよう、失敗しない解凍方法をまとめたリーフレットを同封。
プロが実際に行う方法をそのまま再現できるため、誰でもミナミマグロ本来の味わいを引き出せます。

お刺身、寿司、手巻き、お正月・お祝い、ギフトにも最適。
400gセットは3〜4人前ほどで、家族の特別な日や大切な人との食卓にぴったりです。

なかなか手に入らない南マグロを、この機会にぜひご家庭で。
「ほんとうに美味しいマグロってこういうことか」と感じていただける自信があります。