旬の寒鯖！極の旨味際立つしめ鯖2枚⭐︎
在庫数：9
生産者情報
イルカ会員
内容量
鯖 半身1枚✖️2
商品の詳細
十月から一月にかけて最も脂が乗る寒鯖のみを厳選。
身質を見極め、余分な水分を丁寧に処理したのち、
自家製の調味酢で一本一本仕込みました。
脂の甘みが最高潮を迎える寒鯖に合わせ、
酢の角を抑えたまろやかな自家製配合。
鯖本来の旨味を損なうことなく、
ほどよい締まりと奥行きのある酸味を引き出しています。
時間をかけた下処理と温度管理により、
生臭さのない、澄んだ後味。
口に含むと、濃厚な脂と酢のキレが調和し、
余韻まで楽しめる仕上がりです。
季節限定ならではの旨さを閉じ込めた、
自家製・寒鯖しめ鯖をご堪能ください。
カットされてませんので、解凍後、お好きなサイズにカットしてお召し上がりください。
醤油、わさび、お塩などお好みでつけて食べると更に美味しいです。
バーナーで炙って、炙りしめ鯖も美味しいです。
送料
基本送料：1,210円
北海道：2,607円
北東北：2,035円
南東北：2,035円
関東：1,727円
信越：1,727円
北陸：1,463円
中部：1,463円
関西：1,331円
中国：1,215円
四国：1,331円
九州：1,215円
沖縄：1,595円
※数量1点ごとに送料が発生します。
支払い方法
リベポイント、銀行振込（西日本シティ銀行）
配送方法
クール便（冷凍）
配送可能エリア
全国
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
賞味期限・消費期限
商品到着から1ヶ月(冷凍状態)
注意事項
時期、天候などにより（仕入れ状況により）発送が遅れる場合がございます。
予めご了承ください。
商品とのかかわり
自社のセントラルキッチンで心を込めて丁寧に仕込んで仕上げた極上のしめ鯖です！
出品日時
2026年1月27日 12:53
1ヶ月前
更新日時
2026年2月6日 18:29
1ヶ月前
キャンセルポリシー
リベシティファーマーズマーケットのキャンセルポリシーに準拠します。
商品レビュー
購入者（etKAcEJqZ0OKUqTC6FLQyVixzmt2）
迅速な対応と、手書きのすてきなお手紙ありがとうございます。
お酢の味がしっかりきいて、そのままでも、わさびを添えて食べてもおいしいです。
じっくり味わいながら、本日の夕食としていただきます🙏
この度は、ご購入ありがとうございました😊
素敵に写真も撮って頂き、とても励みになるレビューも頂き嬉しいです☺️
厳選した鯖を使用しておりますので、どうぞお楽しみください✨
今後ともよろしくお願い致します✨
生産者情報
資格・許可証情報
- 水産製品販売業
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