贅沢な時間を過ごせました…
少しずついただくと、心がほどけるような、旨味を感じます。
本当においしいです😊

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どれも昆布締めでいただくのは人生初なので、わくわくしながらいただきました！

◾️包装
昆布そのままパウチされているので、袋をカットした後昆布からお刺身を取り外す必要があります。
とろみのある昆布にぴったりくっついているので、ビニール手袋を左手にはめ、押さえながらお箸などでとるのが良さそうです。
特に、ホタルイカはちぎれないようゆっくりと剥がすのをおすすめします！

◾️カジキ
生で食べられる機会も少ないカジキを昆布締めでいただける贅沢。
小さめのカットで、少しずついただけます。
昆布の強く豊かな風味が鼻に抜け、昆布締めならではのねっとりとした舌触りを楽しめます。
お味はさっぱりしているので、私は多めのわさび醤油でいただきました。

◾️甘エビ
十数匹が、丁寧に並んでいました。
頭や尻尾がのぞいてあるので、そのまま食べることができます。
生の甘エビはぷりぷりですが、こちらはねっとり濃厚。
昆布の旨味と甘エビの旨味が合わさると、また全然違ったおいしさに変わりますね！

◾️ホタルイカ
見た瞬間「手間がすごくかかってる！」と感動してしまいました。
目、口、軟骨が取り除かれているのみならず、胴体と足も別にまとまっていました。
胴体はボイルで食べるものより柔らかく、つるんとしたかみ心地。
一方の足は、コリコリした食感が楽しめます。
足と胴体を別で食べられるからこそ、その違いも楽しめる至福の時間でした。

◾️昆布
そのまま食べても食感と風味が楽しめる昆布です。
私はつまのワカメの代わりに一緒に食べてみたのですが、カジキとの相性が良かったです。
残りは鶏の煮物、あたりめと和えて松前漬け風にいただきました！🥰

じんわりと和を味わえる素敵な昆布締めをありがとうございます！
YouTube用に動画も撮っているので、完成後またご連絡いたします☺️✨

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あさい@富山の魚屋

しのさん！
めちゃくちゃ丁寧なレビュー、ありがとうございます🙇‍♂️
まさか動画まで撮っていただけるなんて…😭
時間をかけていただいて、本当に嬉しいです！！
YouTubeでの動画公開、楽しみにしてます🥰

2025/07/09

あさい様
商品届きました😌
注文してからのご対応も早くありがとうございました！
早速、昨日頂きました😋
昆布の味が染み込み、ホタルイカの細かい処理も
されててとても美味しかったです👍
またリピートしたいです。

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あさい@富山の魚屋

まりもさん、ご丁寧なレビュー、誠にありがとうございます🙇‍♂️
きれいに盛り付けされた写真も送っていただき、とても嬉しいです🙏
お刺身をはずした後の昆布も、ダシ昆布等に使っていただけたらと思います！
この度は、ありがとうございました🙇‍♂️

2025/07/03

届きましたー！
これから食べるのがとっても楽しみです◎ありがとうございます✨

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あさい@富山の魚屋

こちらこそ、ありがとうございます！🙇‍♂️
喜んでいただけると嬉しいです😊

2025/06/20

どれもとっても美味しかったです〜🙌
2日間に分けていただきました。

ホタルイカの昆布じめは「初体験」で感動😊
もちろん、日本酒🍶と一緒に楽しみましたw
酢飯とも相性抜群です！！

昆布は細かく刻んで、サラダにもトッピングしました👍

注文時の不慣れな操作でご迷惑をおかけしましたが、ご丁寧な対応に感謝しています🙏

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あさい@富山の魚屋

Bestさん！
なんでしょうこの写真は！素晴らしいですね！
一瞬、うちの商品のレビュー写真とは思えませんでした👀

しかも昆布を素敵にアレンジしていただいて・・・😭
これだけ手間をかけて調理・撮影をしていただいて、お魚たちも喜んでくれると思います！
ありがとうございました！🙇‍♂️

2025/06/08

ご馳走様でした。どれも美味しく特にカジキの昆布締めの旨みとの一体感が印象的でした。最高のday offとなりました。ありがとうございました😊

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あさい@富山の魚屋

Ducさん、細かいレビューと美しく盛りつけられた写真をありがとうございます🙇‍♂️

カジキは３種類の中では地味な存在なのですが、当店の自信作なので、褒めていただけてすごく嬉しいです！
この度はご購入いただき、ありがとうございました！🙇‍♂️

2025/06/08