一口食べた瞬間に感じたのは、「しっとりしているのに、とても軽い」という不思議な食感でした。

パウンドケーキというと、どっしり重たかったり、少量でも満足感が強すぎたりする印象がありますが、このケーキはいい意味で裏切られました。口当たりがやさしく、身体にスッと入っていく感じで、気づいたらもう一切れ…と、パクパク食べてしまいます。

有機のドライフルーツとナッツがたっぷり使われていて、ひと口ごとに味や食感の変化が楽しいのも魅力です。クランベリーやレーズンの自然な甘酸っぱさ、いちじくのプチっとした食感、ナッツのコク。それぞれが主張しすぎず、でも確実に存在感があって、全体としてとてもバランスがいいと感じました。

何より嬉しいのは、乳製品・卵・白砂糖不使用という点。
さらに、遺伝子組み換え食品や食品添加物、化学調味料も使われていないとのことで、素材へのこだわりが伝わってきます。「身体にやさしいものを選びたいけど、味は妥協したくない」という人にぴったりのケーキだと思いました。

甘さも控えめで、きび糖のやさしいコクが全体を包んでいます。食後でも重たくならず、罪悪感なく楽しめるのが本当にありがたいです。おやつとしてはもちろん、朝食や軽めのブランチにも合いそうだなと感じました。

ヴィーガンケーキというと、少し物足りなさを感じることもありますが、このパウンドケーキは「ちゃんと美味しい」。
しっかり満足感がありながら、身体が喜んでいる感じがします。

丁寧に作られていることが、味からも伝わってくる一品でした。やさしい時間のお供に、またぜひ食べたいケーキです。

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キャシーフエルダ@食べ方は生き方の先生

たいほーさん！
この度は、こんなにも丁寧で嬉しいレビューをありがとうございます🙇‍♀️✨原材料や製法について共感いただき、また素材の旨みやバランスに関してもポイントをすべて汲み取ってくださり心より感謝いたします。やさしい時間のお供として、また思い出していただけたら嬉しいです。今後ともよろしくお願い申し上げます！

2026/01/09