内容量

甘エビ140g✖️5(特殊冷凍アルコール凍結)
自家製海老醤油✖️5

商品の詳細

学長と秘書室が選ぶ！ファーマーズで美味しかった物７選」で紹介して頂きました🙇‍♂️🙏

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特製「海老醤油」を絡めていただく一人前たっぷり
140g入った福甘エビ丼！！

福井県内で最も水揚げが多い三国漁港の甘海老。その品質に対する評価は高く、絶品だと知られています。大きな理由は、越前ガニ同様、品質によって厳しく選別されていることと、その素晴らしい漁場にあります

海底がきれいな近海の水深200～700ｍ付近の砂泥地で育ったものは、粘りや甘みが違います。このとろけるような甘さと、柔らかくも歯ごたえのある食感は、三国ならではの地の利があってこそ。そしてこの艶やかな朱色は鮮度の証です。
そんな新鮮な甘海老の美味しさをそのまま届けたく、職人の匠の技で素早く一尾一尾丁寧に手むきし、美味しさを閉じ込めました。
料理長特製の海老醤油をからめて、贅沢な福甘エビ丼をお楽しみください！！

賞味期限】
・冷凍30日間

【保存方法】
・冷凍（-18以下）
・解凍後は冷蔵保存で約12時間以内にお召し上がりください。

【注意事項】
殻など入ってる場合があります。目視で確認していますが手作業の為ご了承ください。
＜解凍法の注意点＞
袋のまま水につけ解凍又は冷蔵庫に入れ解凍してください。加熱解凍、袋から出し冷蔵庫外で自然解凍は品質が損なわれますご遠慮ください。

＜作り方、作り方の注意点＞
解凍後袋を開け醤油を１つ入れてください、箸などで混ぜ海苔を引いたご飯の上え乗せお召し上がりください。
好みで酢飯にしたり卵黄をおとしたり薬味をかけたり
お楽しみください。なお卵黄を落とす場合好みで家にある醤油などで味を調整してください。

又、混ぜ過ぎると白濁したり、旨みを損ないますのでご注意ください。

(最後に)
福井県の港町までこなくとも福井の港町で味わえる鮮度、味を皆様のご自宅で表現したいと思い作らせてもらいました。
大切な方、お歳を召して遠くに来れない方などの贈り物にもどうぞ。
リベ大で学んだ事を実践し多くの人と幸せになりたいです。皆さんの幸せを願って１つ１つ丁寧に作ります
どうか宜しくお願いします。😊