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【継続力で掴み取った経営者 ナンシーさんの珈琲】
在庫数：9
生産者情報
ペンギン会員
内容量
100g
商品の詳細
ドライフルーツを思わせる濃厚なフルーティさと、カカオのような風味が楽しめるコーヒー。
焙煎度合いを中深煎りにすることで、心地よいフルーティさとコクを楽しめます。
コーヒー豆の袋を開ける時の華やかな香りを是非体験して頂きたいです。
生産者のナンシー氏は今や自身のカフェを4店舗も経営されていますが、幼い頃は恵まれた環境ではなく、学校には行かないで家政婦やコーヒー収穫で山に1ヶ月籠るなどして昼夜問わず働き、家族を支えていました。
16歳で地元のコーヒー農協の清掃員として就職し、勤勉な働きぶりが評価され、カッピング(テイスティング)の部署へ異動。持ち前の真面目さで頭角を現し、農協の推薦でカッピングの学校に行き、技術を伸ばしました。
その後、ホンジュラスで女性初のカップオブエクセレンスの審査員となり、ホンジュラスのコーヒー界でレジェンド的存在となりました。
▪︎生産農園：ホンジュラス ジャスミン農園
▪︎品種：カトゥアイ、ブルボン
▪︎精製方法：ナチュラル
▪︎標高：1550m
▪︎生産者：ナンシー・エルナンデス
内容量：100g
賞味期限：焙煎日から3ヵ月
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。
発送はレターパックで行います。
送料
無料
支払い方法
リベポイント、オンライン決済、銀行振込（住信SBIネット銀行）
配送方法
レターパックライト
配送可能エリア
未登録
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
賞味期限・消費期限
未登録
注意事項
豆か粉、どちらの状態がご希望かご注文の際にお伝えください。
何かご質問等ございましたら、ご気軽にご相談下さい。
ご注文確認後、焙煎作業に移らせて頂きます。焙煎仕立てをお送りするため、４-7日後の発送とさせて頂いております。
商品とのかかわり
僕がストーリーに共感した生産者さんのコーヒー生豆を購入し、私が焙煎することで皆様にお届けしております！
キャンセルポリシー
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商品レビュー
ユカ
本日届きました！
すぐに開封して心地よいコーヒーの香りで癒されています 早速夕飯後に楽しみたいと思います
おまけも入っていて感激です🤩
ユカさん
この度は星の数ほどあるコーヒー豆の中から、
僕の焙煎したコーヒーを選んでいただき、ありがとうございます！！
焙煎したてなので、開封したときの香りが堪らないですよね✨✨
素敵なコーヒータイムになることを願っております☺️
これからも宜しくお願いします！🙌
ねこ
佐々木様。
本日届きました。主人の帰りを待てず…☺️カカオの様な香りがして私にはぴったりでした。
心をこめて焙煎して下さり本当に有難う御座いました
こちらこそ今後とも宜しくお願い致します
ねこ様
この度は星の数ほどあるコーヒーから私の焙煎した豆を選んでいただき、ありがとうございます😊
待てないくらい楽しみにしていただけて嬉しい限りです！
また他にも豆の種類ご用意しておりますので、ぜひお試しください☺️
あさ☕コーヒーバイセンヌ
生産者情報
資格・許可証情報
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質問コメント
みやっくす＠癒しの薬膳茶屋さん
2023/04/23 14:38
ナンシーさんが作ったコーヒーを購入しました😊
苦さは控えめで、甘さとコクが感じられ美味しいです♪
味のバランスが良く飲みやすいので、苦いコーヒー苦手な人も美味しく飲めると思います✨
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