内容量

蓮の実 4本 (1本につき20粒程度)

商品の詳細

採れたて当日発送 【 食べれる蓮の実 】
新鮮だから生食でもOK👌料理にしてもOK👌

✅ なかなか売ってないレア食品！
✅ 収穫した当日中に発送！
✅ 実が詰まった美味しいものを選定！

サイズ：直径10cm程度
1本あたり20個程度の蓮の実が詰まっています。

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🪷蓮の実って何？
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蓮の花が咲き、花びらが散った後にできるレンコンの種子です。
栄養価が高く、漢方や薬膳料理、健康食品の食材として親しまれています。

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🪷どうやって食べるの？
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生食の場合、房から実を取り、実を取り出します。
実の周りの緑の皮を剥き、白色の実が食べれます。
苦味が嫌いな人は、白色の実の中にある緑の芽を取り除いて食べてください。
料理の場合、塩茹でにしたり、炒ったり、茶碗蒸しに入れてもOK！
塩茹でしたら、落花生です🥜

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🪷保存方法は？日持ちする？
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常温または冷蔵保存です。
生の状態ですと1〜2日程度で味が悪くなりますので、なるべく早くお召し上がりください。

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🪷どんな味？
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ポリっという食感で、ナッツのような、メロンのような雰囲気のある味かな、と思います。
(誰か良い例えを教えてください🙇‍♀️)

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🪷どんな栄養があるの？
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デンプン、たんぱく質、食物繊維、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、鉄分などがあります。

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れんこん農家育ちの私は、子供の頃から蓮の実を取っておやつで食べていました。
リベに入り「蓮の実？食べてみたい！」という声を頂き、出品してみることにした次第です😊

蓮の実は普段出荷することなく、葉と一緒に捨ててしまう部位です。
なかなか食べる機会のない食材だと思いますので、ぜひ一度ご賞味ください🙌✨