内容量

ぎんなん”久寿”３L～４Lサイズ　400g

商品の詳細

苦みも少なくもっちりとした食感が特徴の品種” 久寿”。
丸型の美しい翡翠色で、見て美味しい、食べて美味しい銀杏です。
100円玉くらい大きい大粒のものを選別してお送りします！

お客様からは「甘くてもちもちしてて食べ応えがあった」「ぎんなん特有のにおいが気にならなくてパクパク食べてしまった^^；」などのお声をいただいています。

炊き込みご飯、おやつ、秋の夜長のお酒のお供に(^^♪
今しか味わえない秋の味覚をどうぞお楽しみください。


●配送方法●
レターパックで発送致します。
郵便受けにお届けしますので、お受け取りの手間がありません。


●おすすめの食べ方●
◇電子レンジ
　殻付きのぎんなんをペンチなどで割り、紙袋に10～20粒ほどを入れて、ぎんなんが出てこないように口を2～3回折ります。
　封筒を電子レンジに入れたら、500～600Wで40秒～1分ほど加熱しましょう。薄皮もむきやすくなります。

◇フライパンで煎る
　殻付きのぎんなんをペンチなどで割り、フライパンを軽く揺らしながら中火～強火で5～10分ほど熱します。
　やけどに注意しながら、殻をむいてください。

◇トースター・オーブン
　殻に割れ目を入れたぎんなんをトースターやオーブンに並べ、10分ほど加熱します。
　焼き色がついてから取り出せば、薄皮までキレイにむくことができます。
　オーブンの温度は200℃前後が目安です。


●保存期間・方法●
殻付きで常温保存ですと1週間、冷蔵では2週間以内にお召し上がりください。
※殻を取った状態だと劣化が早くなります。
冷蔵保存する場合は、湿らせた新聞紙やキッチンペーパーで包み、乾燥しないようにしてください。
また、殻をむいて茹でて、ジップロップに入れて冷凍いただきますと、保存期間が長くなり、調理にも使いやすくて便利です。


●ぎんなんができるまで●
①銀杏畑でイチョウの木から落ちた実を手作業で拾う
②外種皮（オレンジ色の実の部分）を専用の機械でむく
③核（種の部分）を水にさらし、浮いたギンナンを除く
④３日程度天日干し
⑤サイズ毎に選別
※外種皮のオレンジ色が殻に残る場合がございます。