内容量

６０サイズの箱に里芋を約２㎏
（６０が２㎏までなので、なるべくギリギリ入れます）
大きい芋（握りこぶしくらい）や普通サイズの里芋と、
ころんと小さい塩ゆでにお奨めのサイズの詰め合わせです。

商品の詳細

こちらはころっと小さいサイズが入った商品ページです。
普通サイズのみの里芋は別のページがあります。

秋といえば里芋♪里芋好きさんいかがでしょうか？

煮っころがし、豚汁、コロッケ、グラタン、から揚げ、いももち、サラダなど、実はいろいろレシピが楽しめます♪

【普通サイズのおすすめレシピ・里芋の和風サラダ～】
・３、４個を電子レンジか蒸し器で竹串がすっと通るくらい加熱する
・皮をむいて半分はよく潰す、半分はゴロっと感を残す
・刻んだ梅干し４個分、鰹節、だしの素小さじ２、醤油大さじ１、ごま大さじ１を混ぜる
・お好みで小ねぎ、海苔、紫蘇などをちらす

【小さいサイズのおすすめレシピ・塩ゆででおやつ里芋】
商品ページにあるのが塩ゆでの過程です
・切り口を少しを切り落とす
・１リットルの水に小さじ１くらいの塩を入れて竹串がすっと入るくらい茹でる
・ザルにあげて、熱が取れ皮が乾いたら切り口から押し出すようにすると
するっと剥けます。
我が家ではおやつとしても剥きながら食べています。塩味で里芋の美味しさが感じられます。

ぜひやってみて下さい☺

保存は、濡れているとカビが生えるので乾燥させて涼しい常温がおすすめです。暖かい地域の方は冷凍もおすすめです。
生のまま冷凍もできるので、皮をむてカットして冷凍、汁物にはそのまま入れて煮込めばお手軽です。



自然が多い南会津で野菜を生産、村のみんなで直売所を運営しているじいじ、ばあばが、旬の野菜をお届けします。

標高約600ｍにあるので、夏は涼しく冬は雪が降ります。
冬場は直売所もお休みなので、野菜がたくさん採れる今がおすすめです！

【生産している野菜例】
ナス（水ナス）、ピーマン（ジャンボピーマン）、とうもろこし、キャベツ、白菜、かぐら南蛮、トマト（皮が薄いミニトマト）、かぼちゃ（長ちゃん、雪化粧、バターナッツ）、唐辛子、にんにく、金時草、空心菜、おかわかめ、おかひじき、じゃがいも（インカ、紫じゃがいも、北海こがね）、里芋、みょうが、ブルーベリー・・・

ネット販売は初めてで不慣れなため、対応が遅くなってしまいましたら申し訳ございません。