内容量

紅はるか1kg（３〜５本）　60サイズで発送

商品の詳細

　　　　\　ここがイチオシ！　/

🍠熟成済で、届いたらすぐ食べられる
🍠ねっとりとホクホクどちらも楽しめる『紅はるか』
🍠味を試せる食べきりサイズの1kg
🍠農家直送だから安心

◇紅はるかの特徴◇
紅はるかは、今話題のねっとり系のさつまいもで、子供からお年寄りまで幅広く愛され人気上昇中のお芋です。
お芋の外観や食味がこれまでの品種と比べて「はるかに優れている」事から紅はるかという名前が付いたそうです。
収穫後に熟成することで、でんぷん質が糖化し、焼き芋にすると糖度50度にも達すると言われています。10〜11月に収穫し、熟成済のものをお届けしますので、到着した時から美味しくお召し上がり頂けます。

低温でじっくり加熱すると”とろっとろ”
高温で加熱すると”ホックホク”
加熱方法によって異なる食感を味わえ、上品で強い甘さが最大の特徴です。
焼き芋をはじめ様々な料理に使える品種です。

◇栽培・生産のこだわり◇
あおぞらふぁーむでは、有機肥料を用いた土作りにこだわっています。
さつまいもは、土に栄養がありすぎると美味しい芋が育ちません。
芋の生育状態を見極めて、厳選した肥料を用いることで、芋の美味しさを最大限引き出しています。
化学肥料や農薬の使用を最小限にとどめ、その分手間暇を惜しまず野菜を育てています。
◇保存方法◇
選別のために、発送前に水洗いを行っています。
商品到着後は冷蔵庫には入れずに、風通しの良い所で保存してください。1本ずつ新聞紙で包むと乾燥を防げます。温度が10度を下回ると低温障害がおこります。13〜16度での保存が適温です。
調理後は冷蔵庫で２〜３日、冷凍庫で約1ヶ月を目安にお召し上がりください。

◇規格外の芋も混ざっています◇
市場に流通するA級品より曲がりの強いものや形が歪なもの、収穫時の皮剥けや傷がある場合がございますが、味は変わりなく、美味しくお召し上がり頂けます。

🍑🥒🍆あおぞらふぁーむについて🥔🍠🥕
和歌山県で農家を営む『あおぞらふぁーむ』は、自然環境を大切にし、桃をはじめきゅうり、ほうれん草、さつまいもなど様々な野菜を育てています。肥料は有機のものを使用し、土作りからこだわって栽培しています。直売や収穫体験も行っていますので、お近くに来られた際はぜひ遊びにいらして下さい。