【送料無料！】店主おすすめパナマ ダイヤモンドマウンテン
在庫数：80
生産者情報
トラ会員
内容量
生豆250g→焙煎後200g前後×1袋
商品の詳細
必ず教えて頂きたいこと
焙煎後 豆or粉
粉の場合
ペーパーフィルター用
エスプレッソ用
フレンチプレスorメッシュフィルター用
店主が一番好きなパナマのダイヤモンドマウンテン。マイルド系優しい酸味も感じますが、時間や日数が経つとコクも出てきて後味抜群、味の複雑性をより感じられるコーヒーです。ファーマーズマーケット特典で1袋からクリックポスト送料無料でお届けします。
味の傾向：マイルド+酸味
オススメロースト：シティロースト1
詳細情報
国名 ：パナマ
エリア ：ボケテ ハラミージョ地区
農園 ：ラ エスメラルダ農園
標高 ：1,400m
豆の種類 ：ティピカ・ブルボン・カツアイ
精製方法 ：フリーウォッシュド
ダイヤモンド マウンテンは、ラ・エスメラルダ農園で栽培されています。パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1400m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい環境です。
温暖なマイクロクライメット
このエリアの年間降雨量は4000 ミリと非常に多い反面、乾季は風が非常に強く、自然林が残されていますが、これは防風の役目も果たし、この防風林がなければコーヒー樹は倒れて生育出来ず、ボケテ渓谷を挟んで西側に位置するボルカンシートやアルトキィエルに比べ多降雨の為湿気が高くなっています。気温は10℃以下にはならず最高は25℃程度と温和な気候です。
生産処理工程
6〜8 時間発酵後コンクリート・パティオで5 日間天日乾燥し、水分を30%に落としてから乾燥機によって乾燥されます。その後、選別機で精製し品質管理室でカッピングテスト後出荷されています。
送料
無料
支払い方法
リベポイント、銀行振込（PAYPAY銀行）、オンライン決済（PAY PAY）
配送方法
お菓子が入る場合：ゆうパック or ヤマト運輸 コーヒーのみ：クリックポスト
配送可能エリア
全国
支払い確認完了から発送までの目安
当日〜3日
賞味期限・消費期限
未登録
注意事項
店頭でも販売しているためすぐに発送できない場合があります。
火曜日、水曜日定休日なので発送は木曜日〜月曜日に行います。
おじさん一人対応のためおしゃれな梱包、気の利いたメッセージなどができません。ごめんなさい。
豆の詳細が知りたい方は当店ホームページをご覧ください。
https://coffeeroastsai.com
※破損しないよう梱包に十分気をつけておりますが、多少の割れや欠けなどはご容赦いただけたら幸いです。
［特定アレルギー物質；アーモンド、大豆、乳］
※アーモンド、カシューナッツ、小麦、卵、乳を含む製品と共通の設備で製造しています。
28品保生食ほ第998号
商品とのかかわり
義父が始めたコーヒー焙煎店を引き継ぎ、オーダー頂いてから焙煎しています。
焼菓子は自宅で菓子製造業の許可を取り、妻が手作りで作っています。
出品日時
2023年4月11日 17:13
半年以上前
更新日時
-
キャンセルポリシー
リベシティファーマーズマーケットのキャンセルポリシーに準拠します。
商品レビュー
購入者（rhcmTY31trd07kpKMj1UbJZ5cF82）
迅速な発送ありがというございました😊
おまけも嬉しかったです🙏🏻
いつも通りとっても香りが良くて✨
旨味と香りの余韻がなが〜く楽しめる豆です☕️
今回はハンドドリップでペーパーフィルターを使っていれました。
こんなに豆がもこもこになることは初めてでした😳
これは炭酸ガスが出て焙煎したての証拠なんだよと、コーヒーアドバイザーを仕事にしている
妻に教えてもらいました。
美味しいコーヒーをありがとうございます🥰
ありがとうございます😊
写真付きでのご感想、とても嬉しく拝見しました。
香りや旨味の余韻までしっかり感じていただけて、ダイヤモンドマウンテンの良さを存分に楽しんでいただけたことが伝わってきます☕️
ハンドドリップでの“もこもこ”、まさにおっしゃる通りで、焙煎したてならではですね。奥さまの素敵な解説もあって、より楽しいコーヒータイムになったのではと思います。
ささやかなオマケも喜んでいただけて何よりです🙏🏻
こちらこそ、丁寧に味わってくださりありがとうございました🥰
購入者（q34hTP3bUVQ6v3sHQzz2vre0Q1D3）
商品が到着しました！！
袋を開けた瞬間、コーヒーの香りにとても癒やされました🍀
早速、コーヒーを飲みながらレビューを書いています☕️😊
コクと甘味を感じ、飲んだ後には甘味とほんのりした苦味、そしてコクのある複雑な味わいが広がりました✨とても美味しく、豆の色も綺麗でした🫘✨
ありがとうございました🙏
ありがとうございます😊
無事にお届けできて安心しました。
袋を開けた瞬間の香りから、味わいまで丁寧に感じ取っていただけてとても嬉しいです。
ダイヤモンドマウンテンは、コクと甘みのバランス、飲み終わりの余韻が魅力の豆なので、そうした表情を楽しんでいただけて励みになります。
豆の色まで見てくださっているのも嬉しいです🫘✨
こちらこそ、素敵なご感想をありがとうございました☕️🌿
購入者（MVsGAvQWtHasFO7CpYhMTMjVdoL2）
おまけまでつけて頂きありがとうございます💖
追ってレビューさせて頂きます🤎
とっても楽しみです☕️🧡
この度はダイヤモンドマウンテンをご購入いただきありがとうございます！
おまけも喜んでいただけて嬉しいです😊 ぜひ香りや味わいをゆっくりお楽しみくださいませ☕️
生産者情報
資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証 （有効期限:2029/10/31）
- その他 （食品の営業許可証）
許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
詳しくはこちら
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