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商品とのかかわり

12年前にひと株の苗からはじめた、わたしと宝交早生（ほうこうわせ）のおつきあい。

このいちごとの出会いは、12年前。
「香りがよくて甘いけど、ちょっとデリケート」――そんな特徴に惹かれて、苗をひとつ買ったのが始まりです。

それから毎年、秋には苗を増やして、冬が来る前に越冬の準備。
春に雪がとけたら肥料をあげて、初夏には毎日水やり。
手間も時間もかかるけれど、その分かわいくて仕方ないんです。

そして、いちばんうれしいのは5月の終わり。
家族みんなで収穫するのが、毎年の楽しみになっています。

この宝交早生、実はとってもやわらかくて日持ちはしません。
だからこそ、完熟でしか味わえない香りと甘さを楽しめる、特別ないちごなんです。
ジャムにすると香りがしっかり残って、ひと口ごとに「春」が広がります。

ちょっと見た目にキズがある子もいますが、それも愛嬌。
「育てた人の顔が見えるいちご」を、ぜひ一度味わってみてください。

出品日時

2025年5月18日 14:26
半年以上前

更新日時

-

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