内容量

小梅（青梅）　１kg

商品の詳細

群馬県産　農薬不使用　小梅（青梅）1kg
大きさは不揃いです。

6/12だいぶ色づきはじめました。
1枚目の写真は6/12に撮影したものです。
2枚目の写真は6/10のものです。

少し置いて梅干し作りに最適です。

自宅の庭で50年以上植えてある梅の木から収穫しました。毎年沢山の実を付けてくれており自宅で消費できないので出品いたします。

☆一度も農薬を使わず育てているので表面にそばかすや風によるキズなどがあります。
そばかすがあるのは無農薬の証拠の様です！
割れた物は入りませんが、ヘタ付き、ヘタなしソバカスなど気にされない方のみご購入お願い致します。素人検品により見落としがあるかも知れません。
また、素人栽培にご理解をお願い致します。

カリカリ梅や熟してからの梅干し作りにいかがでしょうか？
以下はパープレキシティAI調べです。
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『青梅の小梅は、さまざまな手軽な漬物や加工品にできます。主な利用法は以下の通りです。

カリカリ梅（小梅のカリカリ漬け）

硬い青梅の小梅を使い、塩と卵の殻（カルシウムで食感をカリカリにする）、赤しそなどを加えて漬け込むことで、食感の良いカリカリ梅が作れます。

小梅干し

塩や赤しそ、ホワイトリカーなどと一緒に漬け、天日干しや冷蔵保存で作る小梅干しも人気です。

梅味噌

傷んだ小梅やアク抜き済みの小梅を使い、砂糖や味噌と合わせて即席の梅味噌に加工できます。

梅ピクルスや醤油漬け

小梅をピクルス液や醤油、酢などに漬けて、オリジナルの漬物として楽しむこともできます。

梅ジュースや梅酒

小梅を使った梅ジュースや梅酒も作れますが、青梅の小梅は酸味が強く、梅酒は熟した梅が一般的です。

これらの方法は、道具や工程がシンプルで初心者にも作りやすいものが多く、旬の小梅を楽しむのに最適です。』