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私が住んでいる村の営農組合で収穫したお米です。

お米に関しては、私は農事組合法人の新保営農組合の組合員になります。

営農組合というのは、集落を単位として、農業生産過程の全部又は一部について共同で取り組む組合です。もともと個人の田んぼの面倒をみる手間は日々大変なものです。兼業農家、ましてや廃業が加速するなか、家単位では生産を諦めることになります。日本人のソウルフードを生産する人材がいなくなっては大惨事です。そのため、そこを補って地域でまとまることで、大きな機械の購入やまとまった資材の購入、人手不足を賄っていき、効率よく稲作に従事することができます。
高齢化は進んでいますが、「みんな在宅老人で頑張るぞー!」って、平日は在宅老人の先輩方が従事し、週末は私たち若手も加わって、老若男女みんなでワイワイしながら、苗の出芽から刈り取り、玄米の袋詰めまでをして、農地を整えてシーズンを過ごしています。

美味しいご飯を食卓にお届け致します🎵

出品日時

2025年10月11日 20:29
1ヶ月前

更新日時

-

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