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商品とのかかわり

もともとコーヒーは少し苦手でした。
けれど、ある日とあるコーヒー屋さんで飲んだ一杯に心を動かされました。
苦味の奥にあるやさしい甘みや、香りの豊かさに驚き、
「コーヒーって、こんなに奥深いんだ」と感じた瞬間でした。

そこから、自分の“好き”を探すように少しずつ焙煎を始めました。
豆の焼き方ひとつで、香りも味もまったく変わる。
試行錯誤を重ねるたびに、自分の感覚が少しずつ形になっていくのが楽しくて、
気づけば焙煎が生活の一部になっていました。

僕が焙煎で大切にしているのは、
「誰かの日常に、そっと寄り添う一杯」をつくること。
特別じゃなくていいけれど、飲んだ人の心が少しだけ軽くなったり、
前向きになれたりするような、そんなコーヒーを届けたいと思っています

出品日時

2025年11月9日 12:16
26日前

更新日時

-

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