足二本＋おまけつきですぐに受け取りました。すごくスムーズでした。ありがとうございます。

初のどんこ足丸々料理に挑戦！片足で３品作りました！
どれも程よい野生感がありしかし臭みは一切なし！
肉を切っていると肉がつやつやな赤。新鮮！！
美味しかった～～～～
①1KGはオーブンで丸焼きに
　どんこの下に人参、玉ねぎを引いて焼きました。どんこグレービーソースも美味！
②残りはハムに
　こちらは湯銭してハムつくり。湯銭後放置していたらどんこのゼラチンが固まり、
　ゼラチンとマスタードでいただきました。
③①の丸焼き後骨で出汁をとり、カレー
　ご飯がすすんだ～～

それぞれに写真を添付します。どれも本当においしかった。丸焼きとハムは🍷とばっちり～
頂いたおまけでハンバーグの予定。こちらも楽しみ！

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村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

うわぁ〜！
なんて美味しそうな品々😳✨
獲った私が感激します。
こんな手の込んだ美味しい料理にして下さって、
ありがとうございます。
めちゃくちゃ嬉しいです☺️
お口にも合ったようで安心しました。
猟師してると、お客様に感動させてもらう事ばかりです。
山の中で誰が見てなくても綺麗な仕事をしようと励みになります。
こちらこそ、誠にありがとうございました✨

2024/01/29