埼玉県鴻巣市でコーヒー豆を自家焙煎して販売しています
BEANS-M（ビーンズエム）といいます

焙煎担当の夫と販売担当の妻のふたりで、小さな焙煎所にて自家焙煎をしています
販売方法は、オンラインショップが主で、イベントにも出店しています

なぜ、夫婦でコーヒー豆屋をはじめることになったかといいますと、
コーヒー好きの夫が見つけた「珈琲の専門店」との出会いがきっかけです

夫がたまたま、入ったちょっと謎だったお店
ものすごくこだわりを持つ珈琲豆専門店でした

毎日飲むコーヒーから、いつしか自分で焙煎をはじめてみたいと言い出した夫。

手網という手作りのフライパンような道具から焙煎がスタート、
はじめは焦げた豆でびっくりする味でしたが、
何度も師匠の元に通い、何度も焙煎した豆を評価してもらい、どんどん成長していきました

手網でうまく焙煎できるようになってから、小型ロースターを購入
味は、どんどん美味しくなっていきました

「大きな焙煎機が欲しい」

3人の子育てとこれからかかってくるお金の不安で、正直悩みました
はじめて欲しくないな…と思っていた私でしたが、
熱い想いをもつ夫に、焙煎機の購入にGOサインを出しました

今では、あのときにGOサインを出せたことが良かったと思っています

店の名前の「BEANS-M　ビーンズエム」
「BEANS」は、コーヒー豆のビーンズから名づけました。
「Ⅿ」は、「MAY（5月）」という意味があります。

子どもたち3人とも、5月生まれなんです。ちなみに夫も5月生まれ！
すごーく、5月に縁のある我が家です

わたしたちが目指すのは、毎日の暮らしの中で、ほっこりした気持ちになれるコーヒー

朝の一杯、

お仕事中のひといき、

一日頑張った自分にひと息つけるコーヒーになってもらえたら嬉しいです

わたしたちのこだわりは、
小さな焙煎所でしかできない、注文いただいてからの焙煎です

注文いただいてから焙煎することで、新鮮なコーヒー豆を提供できることです

丁寧な豆の選別、焙煎、発送にもこだわりをもっています

――――ご注文をお待ちしています――――

珈琲豆家　BEANS-M　ビーンズエム
yoko

BASEでは、ファーマーズに出品していない種類も販売しています

https://beansm2018.thebase.in/