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ナナイロ商店では、瑞牆山のふもと標高1,100mの冷涼な環境である黒森集落で生産した花豆、虎豆をお届けします。
花豆は、冷涼で標高が高くなればなるほど実が大きくなる特徴がありますが、逆に標高が800mを下回ると実が付きにくくなるそうです。近年は温暖化の影響もあって、収穫量が減ってきています。また、栽培に非常に手間がかかるため、生産する農家も数少なくなってきました。
黒森産の花豆は、B級品でも他の地域のものより大粒なのが特徴です。
花豆は、やはり煮豆で食べるのが一番おすすめです。皮が硬くてアクも強いので時間や手間はかかりますが、ふっくら、しっとり煮上がった花豆は格別の味です。「ふだんの暮らしに、ちょっといいものを。」を合言葉に、生産者の顔が見える農産物と、その背景にある風土や想いも一緒にお届けできるよう頑張っていきたいと思います。
購入者(zqsgC5fpO4Va9CxRWTU5lupBx4q1)
購入者(r8d3dbEOToWlxFEO8ZPClwHmTbo2)
本日無事に受け取りました。とっても大きな花まめ、とら豆もきれいですね。模様がひとつひとつ違って見えます👀標高のあるお水が綺麗な産地なのですね。黒森特産の花まめ。子どもの頃食べた母の煮豆を思い出して作ってみたくなりました…チャッピーに教えてもらいながらお正月に挑戦してみまーす😊⭐️🙏

このたびは購入いただきありがとうございました。ちゅうトトロさんの食卓の彩りになれば嬉しいです☺️
購入者(mG0P5yY6rvNYuWRXmV4QNRVbl842)
本日お品物を受け取りました!
花豆、でっっっっっかい!!😯とびっくりしてしまいました。
大きくてつやつやで、天然石のように一つ一つ違う複雑な色合いで、なんだか食べるのがもったいないくらいの見事な紫花豆でした。
とはいっても食べないのはもっともったいないので、お正月の煮豆としてありがたくいただこうと思います。
お正月の豆は『まめに働く』『無病息災』などを願う縁起物とのことですが、
こんなに立派な豆なら『今年はビッグになる!』くらいの縁起物になっちゃうかもしれませんね✨
素敵なお品物をありがとうございました!

素敵なレビューをありがとうございます!今まで花豆を天然石という見方をしていなかったので、素敵な気づきをいただきました♩「ビッグにマメに」いいですね👍美味しく煮上がりますように🙏
届きました😊
大きく立派な花まめで、びっくりしました。
料理するの楽しみです。
ありがとうございました🙏
にじ🌈@ナナイロ商店🇳🇵
無事届いて良かったです。
大粒の花豆を堪能してくださいね♪