内容量

・赤ぶどう・白ぶどう・黒ぶどうの6種類詰め合わせ
　500g×2パック
・ワイン用ぶどう1種類

商品の詳細

【プレミアムパック】皮ごと食べられる！種なしぶどう粒の詰め合わせ「cororon」

＼定番から希少品までいろいろな品種を味わえる、ぶどうの詰め合わせパック／

長野県は、ぶどう生産量が全国第2位！
当園がある須坂市の北信州地方は、年間降水量が少なく昼夜の温度差が大きいため、とても美味しいぶどうが栽培できる地域です。

最近は、「ぶどうといえばシャインマスカット」というイメージの人が多いかもしれませんが、実は他にも種なしで美味しく食べられるぶどうはたくさんあります。
ただ、ブドウは房で売られていることがほとんど。新しい品種を試すのには勇気がいる…。
そこで商品化したのが、皮ごと食べられる種なしぶどうを詰め合わせにした『cororon』です。

『cororon』に入っているぶどうは、私たちが糖度を測って味わいを確かめ、「これならお客様に食べていただくに相応しい」と、確信を持てるものだけ。
一粒一粒手作業で房から外し丁寧に詰め合わせています。

＼滅多にみられないワイン用ぶどうをお届け／
ワイン用のぶどうは、めったに市場に出回らない商品です。
ワインの製造には、1トン以上の大量のぶどうが必要になります。そのため、ワイン用ぶどうは一気に収穫され、本当に美味しい時期には既にワイナリーにまとめて出荷されているのです。
ワイン用ぶどうは、皮が厚く食べにくさはあるものの、糖分の濃度の高さが求められるため、小粒の中にも酸味と甘味がギュッと濃縮されています。食べると少し酸っぱく感じるかもしれませんが、この酸味もワインぶどうにとってはかなり重要です。
ワイン用ぶどうの甘味と酸味のバランスを見極めるのは、非常に難しいと言われています。

♕·.⋆ 2023年 日本ワインコンクールにて、当園のぶどうを使用したワインが金賞を受賞しました。⋆.·♕


▼商品内容
・赤ぶどう・白ぶどう・黒ぶどうの6種類詰め合わせ
下記から6種類を厳選します。
・ワイン用ぶどう1種類

[白系ぶどう]
・シャインマスカット
・マスカサーティーン
・雄宝

[赤系ぶどう]
・クイーンルージュ
・スカーレット
・ヌーベルローズ
・コトピー

[黒系ぶどう]
・ナガノパープル
・マスカットノワール
・ブラックフィンガー

#kenji