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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
２０歳未満の申し受けは致しておりません。
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酒類販売管理研修受講年月日　2023年12月4日
研修実施団体　一般社団法人　日本フランチャイズチェーン協会

商品とのかかわり

リベシティのオフ会でよっしーさんとお知り合いになり、以前から興味のあったお米の無農薬栽培をされていたので、草取りのお手伝いをさせていただきました。これが面白くて、大変で、でも私にはむいていました。
　毎朝2時間から3時間、田んぼに入って黙々と草取り。最初はどれが稲でどれが雑草なのかわからない毎日でしたが、どんどん成長してゆく雑草に恐怖と虚しさが込み上げる事もしばしばありました。この作業を行うのは精神的にも苦しいです。勢いを増してくる草たちに負けず、取り続けること23回、とうとう我々が勝ちました。稲の勢いがぐんぐん伸びて草取りをする私たちの顔をくすぐるまでに成長して草取りは終了。刈り取り後も稲束を集めて天日干しに！この日が30℃越えで熱中症の危険もあった日でした。これもいい思い出です。
2023年は秋田県も過去最高気温で記録に残る高温障害に見舞われ、酒造りには最悪な硬い堅い米になってしまいましたが、収穫量は過去最高8俵！農薬と化学肥料不使用であれば大健闘だそうです。無農薬栽培している某酒蔵の社長には信じられない数字みたいです。

　そんなお米で日本酒をつくるのが夢と語ったよっしーさん。ロマン溢れる日本酒つくりに関われて、嬉しく思っております。

出品日時

2025年3月8日 15:21
半年以上前

更新日時

-

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