内容量

商品名：からすみスライス
原材料：ぼらの卵（熊本県天草産）、食塩
内容量：５枚

商品の詳細

☆リベポイント支払いOKです！
☆一部ポイント支払いも大丈夫なのでご相談ください！

＼こんな人におすすめ／

・からすみを食べたことがないあなた！
・食べてみたいけど「丸ごと一本だと多すぎるし値段も高いしなあ」と思っているあなた！
・どうやって食べたらいいの？どうやって保管したらいいの？てあなた！


＼「からすみスライス」の特徴／

・食べやすい一口サイズに包丁で丁寧にスライスしています
・１枚づつ真空包装しているから保管が楽！食べたい時に食べたい分だけ食べれます
・軽いし小さいから持ち運びも楽！ちょっと高級なお土産品として持っていくと喜ばれます
・国産・無添加で安心！！！


日本の三大珍味の一つ「からすみ」。
価格も非常に高く、国内産で最高クラスで３～４万円、一般的な価格でも１～２万円はする嗜好品です。

「からすみ」とは、ボラの卵巣を原料としたもので、形が唐（中国）の墨に似ていることから「からすみ」と呼ばれるようになったと伝えられております。

その味は、「海のチーズ」とも言われており、ねっとりとした食感と濃厚な旨味が口のなかに広がります。適度な塩辛さ、ほんのりとした甘み、からすみ特有の上品な苦味。
酒のつまみにはこれ以上のものはありません。


【こだわり】

・天草牛深産のボラを使用。
・天日干しでじっくり乾かすため商品完成まで約１ヶ月かかります。
・天候、気温、風向き、風の強さ、日差し等を常に考慮しながら
からすみの位置や向きを変え乾燥させます。
・数時間おきに裏表をひっくり返し満遍なく乾燥させていきます。
・表面の乾きすぎ防止と殺菌の目的で、定期的にからすみ表面に薄く焼酎を塗ります。
・焼酎は天草酒造のものを使用しています。
・乾燥後、１枚づつ包丁でスライスし個別真空包装します。
・とにかく手間しかかからない商品です。

【食べ方】
（１）まずはそのままちびちび食べてみて下さい。
　　　ちびちび食べて、ちびちび飲む。最高です。
（２）少し日本酒をふり軽く炙る。トースタで３０秒くらいで充分です。
　　　食感と風味の変化を楽しめます。
（３）刻んでお茶漬けやパスタの具材に。