【トップスペシャルティ】コーヒー豆200g☕️４種からおひとつ選択

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【トップスペシャルティ】コーヒー豆200g☕️４種からおひとつ選択

東京都

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生産者情報

しょう@国際コーヒー鑑定士

トラ会員

内容量

下記の5種類の内、いずれかお一つ選択ください！
200gでお届けします。
＜トップスペシャルティシリーズ＞
エルサルバドル
ホンジュラス　
ケニア
エチオピア
ブルンジ
豆の詳細は下記にて。

商品の詳細

ご注文を頂いてから焙煎します。
Top Specialty Coffee トップ・スペシャルティコーヒー
ＳＣＡＪ、ＣＯＥ方式カップ評価８5点以上
こちらのラインナップは、フレーバーが華やかな商品なので、
特に浅煎り〜中煎りがおすすめです！

・エルサルバドルサンタ・エレナ農園ウォッシュド
レッドアップル、ラズベリーといった赤い果実を思わせるフレーバーや、チョコレート、キャラメルのような甘さがあります。

・ホンジュラスエル・グアカモーレ　ハニー
プルーンやクランベリーなどのような熟度感が魅力です。
発酵感もあり、酸がジューシーかつ質感がリッチです。

・ケニアガトンボヤAA ウォッシュド
ピーチやレモンなどのフレーバー、明るい酸味が特徴です。
酸味が苦手な方も楽しめる角が丸い味わいです。

・エチオピアイルガチェフェG1 コンガ農協
ブルーベリー、ストロベリー、フローラルのフレーバー。
甘くエチオピアらしいは華やかな逸品です。

•ブルンジ　キビンゴウォッシュステーション
アプリコット、アップル、チェリー、チョコレートのフレーバー

赤い果実の華やかさとチョコレートのような甘さが、あり、まろやかでとてもマイルドです。

焙煎度（浅煎り、中浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎り）　
挽き目（ネルフィルター用•粗挽きペーパードリップ用•中挽き、サイフォン用•中細挽き、エスプレッソ用•細挽き）

上記、如何様にもできますので、ご連絡お待ちしております。特にご要望ない場合、元麻布ブレンド、豆のまま•オススメの焙煎度でお送り致します。

送料

無料

支払い方法

リベポイント、オンライン決済（PAYPAY・各種クレジットカード）、銀行振込（楽天銀行）

配送方法

クリックポスト

配送可能エリア

全国

支払い確認完了から発送までの目安

当日〜3日

賞味期限・消費期限

加工日から2ヶ月

注意事項

日、祝、臨時休業で発送が遅れる場合があります。

商品とのかかわり

東京都港区元麻布で焙煎所を運営しております。
ご注文を頂いてから焙煎致します。
適性に焙煎された鮮度の高い豆をご提供します😊

＜国際コーヒー鑑定士（CQI認定Qアラビカグレーダー）とは？＞
perplexityAIより

Qグレーダーは、国際コーヒー品質協会（CQI）が認定する国際的なコーヒー鑑定士の資格です。この資格は、コーヒー業界で最も権威ある専門家資格の一つとして広く認知されています。
主な役割は、高品質なコーヒー豆を評価し、「Q認証コーヒー」として認定することです。彼らは厳格な基準に基づいてコーヒーの品質を判断し、味覚、香り、酸味、ボディ感などの要素を総合的に評価します。

この資格は非常に希少で、世界で約4,000人、日本では約300人しか取得していません。取得するためには、厳しい試験を通過する必要があり、コーヒーに関する深い知識と鋭敏な感覚が求められます。
Qグレーダー資格は、アラビカ種とロブスタ種の2種類に分かれています。それぞれのコーヒー種に特化した専門知識が必要とされるため、別々の資格として扱われています。
資格の有効期間は3年間で、更新のためには継続的な学習と再試験が必要です。これにより、Qグレーダーの知識と技能が常に最新の状態に保たれます。
Qグレーダーは、コーヒー豆の仕入れや品質管理、新製品開発など、コーヒー業界の様々な場面で重要な役割を果たしています。また、彼らの評価は、生産者の収入向上や持続可能なコーヒー生産の促進にも貢献しています。