【送料無料！】タンザニア エーデルワイス
在庫数：92
生産者情報
トラ会員
内容量
生豆250g→焙煎後200g前後×1袋
商品の詳細
必ず教えて頂きたいこと
焙煎後 豆or粉
粉の場合
ペーパーフィルター用
エスプレッソ用
フレンチプレスorメッシュフィルター用
味の傾向：酸味系
オススメロースト：シティ1
コメント：やさしい酸味とやわらかなコクが心地よく重なり合う、穏やかな味わい。すっきりとした後味で、気持ちを整えたい朝にもぴったりの一杯です。
詳細情報
国名 ：タンザニア
エリア ：オルデアニ地区
農園 ：EDELWEISS農園
標高 ：1,700m
豆の種類 ：ブルボン種が主体
精製方法 ：水洗式 天日乾燥
エーデルワイスAAは、タンザニア最高峰キリマンジャロの北部の都市、アルーシャの西170kmに位置するオルデアニ地区内の農園で栽培されます。
この地区は、1951年にタンザニアで最初の国立公園に指定されたSERENGETTI自然動物保護区を近郊に望む、緑の美しい自然に囲まれた山脈高地です。
この地区にはNGORO NGORO CRATERと呼ばれる直径15キロ、深さ600mにも及ぶ巨大なカルデラがある斜面一帯は、コーヒー栽培に最も適しています。
この地区にEDELWEISS農園は位置しています。
EDELWEISS農園では、栽培面積395ヘクタール、そのうちの220ヘクタールで現在約30万本のコーヒーの樹が栽培されています。
標高は高く、海抜は1,700m。
土壌は赤土で非常に肥沃な上に、年間降水量はおよそ900mmと豊富でコーヒーの栽培には最も適した条件です。
また、同農園内には灌濯設備をも備えており、優れた栽培技術と品質管理が行われています。
タンザニア エーデルワイスAAは優れた柔らかな酸味、甘味、香り、ボディを有する「ブルボン種」が主体です。
年間収穫生産量は5,000〜6,000袋の良質なコーヒーを生産しており、近年はアメリカ、ヨーロッパにも輸出され、欧米のグルメコーヒーマーケットでも優れた評価を得ています。
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注意事項
店頭でも販売しているためすぐに発送できない場合があります。
火曜日、水曜日定休日なので発送は木曜日〜月曜日に行います。
豆はおじさん一人対応のため、おしゃれな梱包、気の利いたメッセージなどができません。ごめんなさい。
お菓子は妻が梱包しているのでコーヒー豆よりはマシなはずです。
できる限り梱包資材を簡素化する代わりに何か別の形でお返ししたいと思っています。
豆の詳細が知りたい方は当店ホームページをご覧ください。
https://coffeeroastsai.com
28品保生食ほ第998号
商品とのかかわり
義父が始めたコーヒー焙煎店を引き継ぎ、オーダー頂いてから焙煎しています。
焼菓子は自宅で菓子製造業の許可を取り、妻が手作りで作っています。
出品日時
2025年4月25日 14:55
半年以上前
更新日時
-
キャンセルポリシー
リベシティファーマーズマーケットのキャンセルポリシーに準拠します。
商品レビュー
購入者（75MRaTs01lWoC4BMeU85v0DaiKT2）
休日の朝の静かな時間にゆっくり味わいながらいただいてます☕✨
サイさんの美味しいコーヒーを飲みながらとても贅沢な時間😊
おまけの豆もつけていただき感謝です🙏
飲み比べて楽しもうと思います^^
ありがとうございます😁
この度はエーデルワイスをご購入いただき、素敵なお写真までありがとうございます😊
静かな休日の朝にゆっくり味わってくださっているとのこと、とても嬉しいです。贅沢な時間のお供に選んでいただけて光栄です☕✨
おまけの豆もぜひ飲み比べて、違いを楽しんでいただければ嬉しいです。
こちらこそ、いつもありがとうございます😁
生産者情報
資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証 （有効期限:2029/10/31）
- その他 （食品の営業許可証）
許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
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