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この黒にんにくは、熊本で私たち家族が育てたにんにくから作っています。
もともと農業をしていたのですが、しばらく手が回らなくなっていた畑がありました。
草が生い茂り、荒れてしまっていた土地を、少しずつ手入れし直して、また作物が元気に育つようになった場所です。

農薬や除草剤は使わず、自然の力だけで育てたにんにく。
その分、雑草との戦いは続きますが──
収穫のときに、土の中からしっかりとしたにんにくが顔を出してくれると、やっぱりうれしくなります。

そんな自慢のにんにくを、じっくり丁寧に時間をかけて熟成させて作ったのが、この黒にんにくです。
一粒口に含むとふわっと広がる甘酸っぱさと、濃厚なコク。
にんにく特有のニオイや刺激はほとんどなく、まるでドライフルーツのような食べやすさ。

毎日の健康習慣に、毎日ひと粒。
そのまま食べるのはもちろん、刻んで料理に使ったり、チーズやナッツと合わせてワインのおつまみにも。

家族みんなで育て、そして手間ひまかけて丁寧に仕込んだ黒にんにくです。
大量にはご用意できませんが──
そのぶん、心を込めてお届けしています。

出品日時

2025年7月3日 22:51
5ヶ月前

更新日時

-

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