内容量

1Kg×1袋(100gで大根約１本分です。)

商品の詳細

商品の詳細
『遠州の空っ風』 で乾燥させた、こだわりの天日干し切り干し大根 です。

こちらは少し大根本来の辛味が残っており、若干茶色＆黒ずんでいる部分がございます。食べるのに支障はありませんが、気になる方はご遠慮ください。
そのため値段を半額にしております。

寒さにさらされることで、甘味が最大限まで引き出された大根だけを厳選！雪の影響を受けづらい静岡県湖西市にて、遠州の空っ風と天日干しの力で、栄養と美味しさを凝縮。特別な甘みと旨味をお届けします。

『遠州の空っ風』とは？
静岡県西部（遠州地方）で冬に吹く、強く乾いた風 のこと。
この風が、大根を一気に乾燥させ、旨味と栄養をギュッと凝縮させます。

🌟こだわり🌟
機械乾燥ではなく、手間をかけた天日干しを採用。
太陽と風の力で、噛むほどに甘みと旨味を感じられます。
ぜひ、一度味わってみてください！

🍽️おすすめの食べ方🍽️

⚫︎煮物でほっこり美味しく
旨味が凝縮された切干大根は、煮物に最適。
出汁をたっぷり吸って、噛むほどに味わい深くなります。

⚫︎ドライフルーツ感覚でそのまま
素材本来の甘みを楽しむなら、そのままポリポリと。
おやつ代わりや、お茶うけにもピッタリ！

⚫︎サラダでさっぱりヘルシーに
水で戻し、ドレッシングとの相性抜群で、さっぱりいただけます。
おすすめの食べ方をまとめた フライヤー送付します。

☝️ポイント☝️
⚫︎素材の甘みを活かしてヘルシーに！
切干大根は自然な甘みが強い ので、砂糖は 少なめ or なし でも十分美味しいです。

⚫︎戻し方で食感を楽しむ
水に戻すとやわらかくなりすぎる ことがあるので、煮物にはそのまま、サラダには戻してなど、調理方法に合わせて使い分けてください。

✨切干大根の健康効果✨

⚫︎腸内環境スッキリ！
食物繊維たっぷりで、腸の動きをサポート。便秘改善にも非常に効果的です！

⚫︎骨も強く、貧血予防にも！
乾燥した切干大根100gで生の大根１本分以上の栄養が詰まっており、更に生の大根の 約20倍のカルシウム と 鉄分 を含み、骨や歯を丈夫にし、貧血予防にも効果的。

⚫︎むくみ予防＆高血圧対策
カリウムが塩分を排出し、むくみ解消・高血圧予防に。

⚫︎低カロリーでダイエットにも最適
噛み応えがあり満腹感を得られるので、食事のかさ増しにもピッタリ！