内容量

400g（8〜13玉分程度）（+40g）
※外観から分かりにくい軽度の傷みがある可能性に備えて、+40g多めに入れています。
※皮付きの状態で計量しています。

商品の詳細

自家栽培の国産ニンニクを、使いやすい“バラ”でお届けします。
大小さまざまなサイズの詰め合わせで、小粒が多めになっています。
外観は不揃いですが、中身の品質・香りは良好です。
“土付き（未洗浄）”のままお届けしますので、使用前に外皮、薄皮を剥いてお使いください。

■栽培について
・滋賀県の畑で育て、今年（2025年）収穫して乾燥させたニンニクです。
・栽培期間中【農薬不使用／化学肥料不使用】です。
・植物性肥料（米ぬか・油かす主体）のみで丁寧に育てました。追肥には、米ぬか・油かすを有用菌で醗酵させた“ぼかし肥料”を使用しています。自然の摂理に沿った農の取り組みをしていきたいと考えています。

■味・香りの特徴

香りと風味が力強く、加熱で甘みとコクがぐっと出ます。
ペペロンチーノ、アヒージョ、シュクメルリ、ガーリックライス、餃子など、香りや風味を前面に出した料理に特におすすめです。
中でもニンニク多めでペペロンチーノを作ると絶品で、私も20回くらい作って食べています！皆さんにもぜひ作っていただきたいです。

■発送・梱包
・クリックポストにて発送予定です。
・常温発送です。高温期は到着後すぐに冷暗所で保管ください。

■保存方法
・紙袋等に入れ、直射日光を避けた冷暗所で保管
・長期保存は冷凍がおすすめ（皮付き／刻みオイル漬けなど）

■商品写真について
・1〜3枚目：商品の状態、量、収穫のイメージ写真です。実物とは異なる場合があります。
・4〜7枚目：調理例のイメージ写真です。（4枚目：フライドガーリック、5枚目：ペペロンチーノ、6枚目：シュクメルリ、7枚目：トンテキ）