内容量

発送日の翌日に届く関西圏の方に葉物野菜（ほうれん草、水菜）をお届け
ブロッコリー、聖護院大根、大根、水菜、ほうれん草
冬の旬野菜をぜひお試し下さい
常温で発送します（クール便は360円追加願います）

商品の詳細

大阪の金剛山の麓で育ったイチジク農家直送・採れたて新鮮野菜セット
冬の味覚・ブロッコリー、聖護院大根、大根が収穫できました
【配送について】
基本は常温便で発送いたします。
クール便ご希望の場合は別途360円の追加料金を頂戴します

ブロッコリー
→朝どり 新鮮ブロッコリーです。茎まで甘みがあり噛むほどに野菜本来の旨味が感じられます。できるだけ農薬・化学肥料を控えめに育てているので
安心して丸ごとお召し上がりいただけます。
🌿 聖護院大根
京都伝統の聖護院大根。肉質がしっかりして甘みがあり、じっくり煮ても崩れにくいのが特徴
　　レシピ
🥦 ブロッコリーのにんにくオリーブ炒め
材料
ブロッコリー 1株
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 少々
醤油（お好みで香り付け）
作り方
ブロッコリーを小房に分け、茎は皮をむいて輪切りに
フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りを引き出す
ブロッコリーを加えて中火で炒め、塩・胡椒。仕上げにお好みで醤油をひと回し
👉 茎まで甘いので、丸ごと食感を楽しめます
🍲 聖護院大根のとろとろ煮
材料
聖護院大根 1/2本
だし汁 400ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
味の素　少々
だし昆布 5cm（あれば）
作り方
大根は厚めのいちょう切りに
鍋にだし汁・昆布・大根を入れて中火にかける
煮立ったら弱火にし、醤油・みりん・砂糖を入れてコトコト煮る
大根が透き通るくらいまで蒸し煮にして、味を染み込ませる
👉 柔らかさと甘みが引き立ち、ほっこり体が温まる一品です
　 おすすめポイント
✔ 新鮮だから味が濃い
→市場出荷では味わえない採れたてならではの甘みと香り
✔ 料理が簡単・栄養たっぷり
→ブロッコリーはビタミンC・食物繊維豊富、聖護院大根は消化促進と優しい甘みで料理の幅が広がる

千筋水菜の【ごま味噌和え】
材料 2〜3人分
千筋水菜 1束
うすあげ　1枚
白味噌 大さじ1
砂糖：小さじ1
みりん：小さじ1
すりごま：大さじ1
味の素　少々
油あげはさっと焼いて細かく切る
水菜を洗い3cmほどに切る
沸騰したお湯でサッと茹でる
冷水に取り水気を軽く絞る
調味料を混ぜ、水菜と和えて完成
美味しく作るコツ
茹で過ぎない（シャキ感を残す）
絞りすぎない方が甘みが出ます