内容量

1本（縦19cm/横幅7cm/高さ5cm)
カットされていない状態で届きます。

7-8個に切り分けるとちょうど良いと思います🍊
(1切れ2-3cmになります）

商品の詳細

愛媛の果樹園さんより河内晩柑（かわちばんかん）という品種の柑橘を送っていただきました。

酸味がたっぷりとあり和製グレープフルーツと呼ばれていますが、苦味はありません。

その河内晩柑をコンポートにし、甘く炊いたオレンジの皮と一緒に細かく刻んでパウンドケーキに練り込みました。

表面に柔らかいクッキーのかけらような、クランブルと呼ばれるものを散らしているので、時々サクッとした食感が楽しめます。

そして焼き上がってから、　河内晩柑の搾り汁を煮詰めたものとブランデーのシロップをたっぷりと含ませていますので
じゅわっと、少しもっちりとしたパウンドケーキに仕上がりました。

全体的には柔らかい柑橘の風味に、時々舌にあたる河内晩柑の酸味、オレンジピールの甘味とコクが楽しめて、バランスの良い満足感のあるお味に仕上がりました。
ブランデーは煮詰めているのでまろやかな甘みのある風味になっています。（アルコールは飛ばしていますが、気になられる方はお避けになった方が良いかもしれません。）

全くパサつきのないケーキです。


【原材料名】鳥取大山（だいせん）バター、北海道小麦粉、平飼い卵、三温糖、河内晩柑コンポート、オレンジピール、アーモンドパウダー、ブランデー/ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

【アレルギー特定原材料】卵・乳・小麦
※ 当店では小麦・卵・乳・ナッツを使用した製品を製造しています。

【賞味期限】解凍後、冷蔵庫保管で5日。お届けから冷凍保存で２週間。

【内容量】１個（縦19×横7cm×高さ5cm）

【保存方法】冷凍保管。解凍後は冷蔵庫 6℃以下

（※複数購入の場合、送料が重複してしまいますが、
荷物の大きさ確認後にリベポイントで超過分をお返しいたします。

お送り先が同じでご指定ない場合、できる限り商品をおまとめし、最小限の送料になるようにさせていただきます🙏　宛先が別の場合は表示通りの送料を頂戴いたします🙇‍♀️）