夏鹿の粗挽きミンチ 500g  鹿肉ミンチ
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夏鹿の粗挽きミンチ 500g 鹿肉ミンチ

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村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

生産者情報

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

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内容量

夏鹿の粗挽きミンチ 500g 鹿肉ミンチ

商品の詳細

脂の乗った夏鹿のミンチです🦌
粗挽きタイプです。
※写真1枚目と3枚目は通常タイプのミンチの写真です。実物写真は2枚目です。
鹿は春から夏にかけて新芽や果実を食べて
脂をつけます。
脂の乗った鹿は夏にしか食べられません。
通常の狩猟免許は11月〜3月の期間しか猟が出来ない為、特別な免許を持った者しか夏の鹿は獲れません。
その為、なかなか市場に出回らない貴重な肉です。
この時期、袋角の雄が牛のように肥えます。
猟師の目で、これは美味しそうだと思う鹿を厳選しております。
ミンチにするからといってクズのような肉は使いません。
ロース、モモ、ウデ、バラの良い部分のみを使い、筋や膜を丁寧に取り除いています。
血抜きや下処理が丁寧に施されたジビエがどれだけ美味しいか。
食べていただければわかります。
ハンバーグ、ミートソース、カレー等、
様々な料理に大活躍です。
是非、ご賞味ください。

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ご希望の際は、注文時にお伝え下さい。
生鮮食品の為、ご注文と異なる商品が届いた場合又は商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じません。
戴いた命をお客様に美味しく召し上がっていただけるよう最大限努力しておりますが、商品に不備があった場合、申し訳ございませんが商品到着日を含み7日以内にご連絡下さい。
商品到着後はすぐに冷蔵庫(5°以下・チルド室)で保管して下さい。
当日に召し上がられない場合は冷凍保管して下さい。
到着後の不適切な保管による不備は対応できません。
ご理解宜しくお願い致します。

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商品レビュー

1 (1件のレビュー)
まーべりっく@FIRE準備中

まーべりっく@FIRE準備中

2023/07/04

迅速な対応ありがとうございました。今回はお中元に使わせていただきます。またお歳暮の時期には猪肉お願いします!

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

この度はご注文いただき、誠にありがとうございました。
鹿肉のお中元だなんて、珍しくて喜ばれるでしょうね🤗
お歳暮には最高の猪肉をお届け出来るよう頑張ります💪

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村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

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