「健やかな毎日をお届けしたい」 薪窯で焼いたほんのり甘いブリオッシュ
在庫数：4
生産者情報
トラ会員
内容量
バターと砂糖はほんのすこしの優しい味「ブリオッシュ」
生地量 焼成前→約５７０g
商品の詳細
フランス伝統の製法で、薪窯を使ってじっくりと焼き上げた、ブリオッシュです。
薪が燃える熱で、外は香ばしくクッキーのような香り、中はしっとり優しい甘みがあるパンです。
小麦本来の旨みを引き出すため、乳酸菌の力を借りて長時間発酵させています。イメージするブリオッシュよりもずっしりと中が詰まっています。砂糖とバターは少量使用することで、ほんのりやさしい香りと甘さに仕上げます。
焼き直しをすることで、中がふわっとなり、バターとの相性も抜群です。
コーヒーやカフェオレと一緒に朝食の時間にゆったりと味わっていただきたいパンです。
【材料】
北海道産有機栽培小麦（アグリシステムさん）
九州産大豆の豆乳
岡山パパラギ農園のたまご
九州産発酵バター
種子島産原料糖
カンホアの塩（ベトナム産）
ルヴァン種（北海道産有機栽培小麦のみ）
お届けから冷蔵庫で２週間を目安に保存が可能です。
■オフィスでの受け渡しも可能■
購入後のメッセージからご相談ください。
渡しのタイミングをご相談できればと思います。
■複数お買い上げの場合◾️
pecco painのパン2つ以上お買い上げの方へは、500ポイント送らせていただきます。
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送料
基本送料：無料
北海道：640円
北東北：無料
南東北：無料
関東：無料
信越：無料
北陸：無料
中部：無料
関西：無料
中国：無料
四国：無料
九州：無料
沖縄：300円
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配送可能エリア
未登録
支払い確認完了から発送までの目安
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賞味期限・消費期限
未登録
注意事項
未登録
商品とのかかわり
フランス式の昔ながらの製法でパンを焼いています。
主にルヴァン種という発酵種からつくりパンの生地を作っています。
焼成は、石窯づくりの薪窯をじっくりと高温に温めその熱を使って焼きます。
種の仕込みから全てわたしが行っています。
出品日時
2025年8月28日 15:47
半年以上前
更新日時
2026年3月6日 15:36
9日前
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商品レビュー
購入者（5TgmiE8gtXQqHArZcR66CrBpNmo1）
とてもおいしくいただきました😊
カフェオレに合わせたり、チーズやベーコンをのせたり、色々な食べ方で楽しみました🌟
手書きのしおりは、丁寧に作られているんだなという思いが伝わり、温かい気持ちになりました🌸
せっかくのレビューいただいていたのに、お返事が遅くなってしまい申し訳ござませんでした。
ブリオッシュの食べ方が美味しそうで、わたしもしてみたくなりました＾＾
また、しおりについてもご感想いただき、励みになります！ありがとうございました。
購入者（xON7y2ytjwSY8UcpOsM6gZ3S7p03）
ブリオッシュいただきました！薪窯のパンは初めてでしたが、こんなに香り高く香ばしいんですね。焼き戻して美味しくいただきました。配達も早く丁寧な梱包で、手書きのコメントも嬉しかったです。またリピートしまーす♪
お返事がおそくなってしましまして、大変申し訳ございませんでした。
写真付きのレビューありがとうございます！
美味しそうなスープ（シチューでしょうか？）に添えていただき嬉しいです＾＾
コメントにも目を通していただきありががとうございました。
購入者（RiGWBCRpOehSX9Qb0pV4bfbZK1t1）
酸味が少しあるパンでした。
説明書きのように水で濡らして、
ノンフライヤーのベイクモードで焼いて食べました！
バターを塗って食べても軽いです。
美味しいパンをありがとうございました。
お返事が遅くなっていまし、大変申し訳ございませんでした。
この度はご注文いただきましてありがとうございました。
通常のブリオッシュより、バターの量が少なめで軽めの味わいかと思います。
好きなくらいのバターをのせていただくことで、より風味を感じやすくなるかと思います。
こちらこそ、説明にも目を通していただきまして、ありがとうございました！
生産者情報
資格・許可証情報
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