「健やかな毎日をお届けしたい」 薪窯で焼いたほんのり甘いブリオッシュ
在庫数：8
生産者情報
トラ会員
内容量
バターと砂糖はほんのすこしの優しい味「ブリオッシュ」
生地量 焼成前→約５７０g
商品の詳細
フランス伝統の製法で、薪窯を使ってじっくりと焼き上げた、ブリオッシュです。
薪が燃える熱で、外は香ばしくクッキーのような香り、中はしっとり優しい甘みがあるパンです。
小麦本来の旨みを引き出すため、乳酸菌の力を借りて長時間発酵させています。イメージするブリオッシュよりもずっしりと中が詰まっています。砂糖とバターは少量使用することで、ほんのりやさしい香りと甘さに仕上げます。
焼き直しをすることで、中がふわっとなり、バターとの相性も抜群です。
コーヒーやカフェオレと一緒に朝食の時間にゆったりと味わっていただきたいパンです。
【材料】
北海道産有機栽培小麦（アグリシステムさん）
九州産大豆の豆乳
岡山パパラギ農園のたまご
九州産発酵バター
種子島産原料糖
カンホアの塩（ベトナム産）
ルヴァン種（北海道産有機栽培小麦のみ）
お届けから冷蔵庫で２週間を目安に保存が可能です。
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購入後のメッセージからご相談ください。
渡しのタイミングをご相談できればと思います。
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賞味期限・消費期限
お届け日より冷蔵庫で２週間
注意事項
未登録
商品とのかかわり
フランス式の昔ながらの製法でパンを焼いています。
主にルヴァン種という発酵種からつくりパンの生地を作っています。
焼成は、石窯づくりの薪窯をじっくりと高温に温めその熱を使って焼きます。
種の仕込みから全てわたしが行っています。
出品日時
2025年8月28日 15:47
3ヶ月前
更新日時
-
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商品レビュー
購入者（ZZBu39qJlWYaexRTiC8doRR41Wx1）
本格的なブリオッシュでした！朝食に楽しみながらいただいています。
購入者（0VsKR3J5cUNmISFfpMUWc0U8Gmo1）
表面はカリッと香ばしく、中はしっとりと優しい甘さのブリオッシュでした。
材料が明記されていて安心でき、朝のコーヒーとともに幸せなひとときを過ごせました。
丁寧に作られたおいしさに、心から感謝いたします。
Pecco Painよりお礼のごあいさつ
このたびは、パンをご注文・ご購入いただき誠にありがとうございました。
改めて、心よりお礼申し上げます。
ひとつひとつ、あなたの時間にそっと寄り添えますように…という思いでやかせていただきました。
日常の中で、ほっとできるひとときのおともになれたら嬉しいです。
材料のこだわりについても感じてくださり嬉しいです！自信を持っておすすめできる材料です！！
こちらこそ、優しいレビューに感謝いたします✨
購入者（IY9V4t0oYOd29KsC1FbJ3iEuKtj1）
酸っぱさ控えめで程よい甘さ。好みのパンで、とても美味しくいただきました🍞
個人的には、アボカドトーストにアレンジして食べるのがお気に入りです🥑
シンプルな国産原材料で作られていて、安心して食べられるのも嬉しいです。
美味しいパンを作ってくださり、ありがとうございます💕
Pecco Painよりお礼のごあいさつ
このたびは、パンをご注文・ご購入いただき誠にありがとうございました。
改めて、心よりお礼申し上げます。
ひとつひとつ、あなたの時間にそっと寄り添えますように…という思いでやかせていただきました。
日常の中で、ほっとできるひとときのおともになれたら嬉しいです。
アボガドトースト！それは美味しそうです♡
わたしもやってみますね！
是非色々と楽しんでください！またおあいできますように…
生産者情報
資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証
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