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薪窯で焼いたドイツの伝統菓子シュトーレン
在庫数：0
生産者情報
トラ会員
内容量
焼成前約４９０g
商品の詳細
ドイツの伝統菓子シュトーレンを薪窯でじっくりと焼いてつくります。
シュトーレンとは？
シュトーレンはドイツ発祥のの伝統菓子です。ドイツでは、クリスマスイブまでの期間に、シュトーレンを薄くスライスして毎日少しずつ食べる習慣があります。
クリスマスを楽しみにゆっくりじっくり味わっていただきたいお菓子です。もちろんPeccoPainでは、他のパンと同じようにルヴァン種を使い、じっくりと醗酵させてつくります。ラム酒につけたフルーツ、くるみ。
そして自家製の柑橘ピール。
それらが混ざり合い乳酸発酵させた生地はなんとも言えない風味。
一切れで心が満たされるシュトーレン。
冬の忙しさでもホッと一息できる時間をお届けできたらと思います。
冬のご褒美に、贈り物にぜひどうぞ。
材料
北海道産有機栽培小麦（アグリシステムさん）
北海道産有機栽培ライ麦（田中製粉さん）
ルヴァン種（北海道産有機栽培小麦）
アーモンドパウダー
木次牛乳（島根県）
自家製柚子ピール
ラム酒漬けしたレーズンと杏（レーズンはオーガニック）
オーガニックくるみ
ハチミツ（北海道光源寺さん）
国産バター
カンホアの塩（ベトナム産）
スパイス
ヴァニラビーンズ （ウガンダ産）
仕上げは素炊糖をまぶします
※乳・卵を使用したパンと製造ラインが同じです。
送料
無料
支払い方法
リベポイント、オンライン決済（PayPay）、銀行振込（PayPay銀行）
配送方法
未登録
配送可能エリア
未登録
支払い確認完了から発送までの目安
未登録
賞味期限・消費期限
お届け日より常温で１カ月
注意事項
未登録
商品とのかかわり
私が仕込みから焼成まで全て担っております。
出品日時
2025年11月19日 18:38
2ヶ月前
更新日時
2025年12月12日 21:02
1ヶ月前
キャンセルポリシー
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商品レビュー
購入者（THZ22Y31mzLQ7MvagVMjdlMFba13）
可愛らしいラッピングありがとうございました🎄
シナモンの香りが良く、香ばしく、口の中いっぱいにドライフルーツ、ナッツの美味しさが広がりました✨
少しずつ、楽しみに味わいたいと思います😊
美味しいシュトーレン、ありがとうございました✨
この度はご購入ありがとうございました。シュトーレンをつくるとき以外も
ラッピングも楽しく行わせていただきましたので、嬉しいです＾＾
また、味わいについてもこだわってきた部分を感じ取っていただいたのが嬉しいです。
クリクマスマでのひととき、お楽しみください！
購入者（IaHUb5rkVOPeTI8QRX9SjSGr1HH3）
早速、ひと切れいただきました😋
レーズンと胡桃と柚子、シナモンの香りが口の中に広がって、とても美味しかったです❤️
クリスマス🎄まで少しずつ楽しみたいと思います☺️
すぐのレビュー、ありがとうございます！
具材にこだわりましたので、そちらの方に触れていただけるのはとても嬉しいです！
クリスマスまでのひとときお楽しみいただけますとわたしも嬉しくおもいます。
購入者（RdCdOOdfYNX5J5EvX48f4YnBDD02）
本日、無事に届きました。
とても丁寧に梱包されており、包みを開くとシナモンのいい香りがふわっと広がりました✨
シュトーレンといえば粉砂糖の白いイメージでしたが、こちらは周りがシナモンで香りも良く、パン生地との相性も抜群でした。
薪窯で焼かれたパンはとてもおいしく、中にはくるみ・レーズン・柚子ピールがたっぷり入っていて大満足です😋
美味しくて一気に食べたくなりますが、クリスマスまで少しずつ楽しませていただきます🎄💛
すぐのレビュー、ありがとうございます😊無事にお届けでき嬉しいです！
梱包のことやまわりのお砂糖やシナモンのこと、材料のことまで、今回こだわった部分に目を向けていただき、こちらの方が幸せいただきました！
日を追うごとに味わいも変わりますのでお楽しみくださいませ！
生産者情報
資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証
許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
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