国産麦仕込み 手づくり麦塩こうじ（150g）｜素材のうま味を引き出す希少な発酵調味料
在庫数：3
生産者情報
パンダ会員
内容量
1パック（150g）
商品の詳細
国産麦から仕込む麦麹は、扱っているところが少なく、とても手に入りにくい麹です。
麦麹づくりからすべて私の手でていねいに行っています。
この麦塩こうじは、手づくりの麦麹に天然塩と水だけを合わせ、
一つひとつ心を込めて仕込んだ特別な一品です。
麦麹ならではの香ばしい風味とやさしい甘み、
天然塩のまろやかさが重なり、
料理に深いコクとふくらみのあるうま味を添えてくれます。
下味・和え物・炒め物・スープまで、
いつもの一皿をそっと底上げしてくれる頼もしい調味料です。
🌿 この麦塩こうじの特長
▪️ 麦麹から“手づくり”：国産麦で仕込む希少な麦麹を、最初の工程から丁寧に。
▪️ 手づくりならではの少量生産：一度に多く作らず、一つひとつ状態を見ながら仕込みます。
▪️ 天然塩×シンプルな原料：余計なものを加えない、まっすぐな味。
▪️ 香ばしさと深みのあるうま味：麦麹だからこそ出せる豊かな風味。
穏やかな香りとやさしい発酵の恵みをそのままに、
“小さな手しごとで生まれる特別な麦塩こうじ”を
どうぞあなたの食卓でゆっくりとお楽しみください。
送料
無料
支払い方法
リベポイント、銀行振込（住信SBIネット銀行）
配送方法
クール便
配送可能エリア
離島を除く全国
支払い確認完了から発送までの目安
4日〜7日
賞味期限・消費期限
製造日から冷蔵で3ヶ月（パッケージに記載） ＊開封後はお早めにお召し上がりください
注意事項
▪️発送までの日数について
在庫状況によっては、麹を一からていねいに醸すため、
発送までに約１週間ほどお時間をいただく場合があります。
少しお待たせしますが、できたてを心を込めてお届けします。
▪️アレルギーについて
本製品は、小麦・卵・乳製品・ナッツ類・りんごを扱う
共通の設備で製造しています。
商品とのかかわり
この塩こうじは、私がすべて手作業でていねいに仕込んでいます。
たくさんは作れませんが、ひとつひとつに想いを込めて、
手づくりの麦麹と天然塩の力で、じっくりと発酵させています。
小さな手しごとだからこそ生まれる、まろやかでやさしい味わいです。
出品日時
2025年12月11日 20:37
3日前
更新日時
2025年12月11日 21:15
3日前
キャンセルポリシー
リベシティファーマーズマーケットのキャンセルポリシーに準拠します。
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生産者情報
資格・許可証情報
- 食品衛生法に基づく許可証
- その他 （食品衛生責任者）
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