夏鹿のロース🦌 500g  カット済み
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夏鹿のロース🦌 500g カット済み

兵庫県 在庫数:0
4,980(税込 / 送料別:全国一律¥0)
村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

生産者情報

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

トラ会員

内容量

夏鹿のロース🦌 500g カット済み

商品の詳細

夏鹿のロースです🦌
鹿は春から夏にかけて新芽や果実を食べてよく肥えます。
通常の狩猟免許は11月〜3月の期間しか猟が出来ない為、特別な免許を持った者しか夏の鹿は獲れません。
その為、なかなか市場に出回らない貴重な肉です。
猟師の目で、これは美味しそうだと思う鹿を厳選しております。
血抜きや下処理が丁寧に施されたジビエがどれだけ美味しいか。
食べていただければわかります。
1㎝程の厚さにカットしています。
カツ、ステーキ、カレー等、様々なお料理でお楽しみ下さい。
必ず充分に加熱してお召し上がりください。
※中心部75℃で1分以上。

【当社紹介】
猟師のお肉屋さん。
ジビエ肉(主に猪肉。熊肉・鹿肉。)の販売。 自然豊かな兵庫県佐用町で、 猟犬と共に鉄砲で獲っています。 野生動物は、畜産動物と違い、 不自然な薬や飼料を与えられていません。
野生の環境を生き抜いた、力のある肉です。
ジビエの魅力はそれが一番だと思っています。 勿論、味も最高です✨
佐用町は、柿・栗・米・どんぐり等、 餌が豊富な為、脂の乗った良質な肉になります。
鉄砲で仕留めた後、一秒を争う早さで血抜きを行います。 罠猟と違い、猪がストレスを感じる時間が短い為、 肉の味が落ちません。
猪と猟犬と人間、三者命懸けの猟ですが、 命を懸ける価値のある肉だと自信を持っています。 是非、ご賞味ください。
https://www.instagram.com/muragaki_gibier https://lin.ee/XGGaAAf
📞050-3690-4429(シシニク🐗)
営業時間・発送については、ショップ詳細情報にてご確認ください。

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送料

無料

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リベポイント、銀行振込(楽天銀行)

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ヤマトクール便(冷凍)

配送可能エリア

全国可能。※伊豆諸島(うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。

支払い確認完了から発送までの目安

当日〜3日

賞味期限・消費期限

未登録

注意事項

注文確定後、翌営業日から1〜2日以内に発送します。
不定休。
時間指定について、
8〜12時・14〜16時・16〜18時・18〜20時・19〜21時の指定が可能です。
ご希望の際は、注文時にお伝え下さい。
生鮮食品の為、ご注文と異なる商品が届いた場合又は商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じません。
戴いた命をお客様に美味しく召し上がっていただけるよう最大限努力しておりますが、商品に不備があった場合、申し訳ございませんが商品到着日を含み7日以内にご連絡下さい。
商品到着後はすぐに冷蔵庫(5°以下・チルド室)で保管して下さい。
当日に召し上がられない場合は冷凍保管して下さい。
到着後の不適切な保管による不備は対応できません。
ご理解宜しくお願い致します。

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商品レビュー

4 (3件のレビュー)
さく

さく

2024/06/13

いつもスピードある対応ありがとうございます。そしていつも通りすごく新鮮でした。おまけもありがとうございました。塩コショウし焼いて鹿のワイルドな味と歯ごたえを楽しみました。また、一部のロースは玉ねぎ麹に一晩漬けてみました。肉が少し柔らかくなるのと玉ねぎの甘さと鹿の野性味あふれる味があってとても美味しかったです!また今年の夏楽しみにしています。

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

こちらこそ、いつもありがとうございます😊
上手に料理して美味しく食べて下さって嬉しいです✨
脂の乗った夏鹿が獲れたらスライス肉もお楽しみ下さい🥩✨

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さかえ@ジビエ解体人

さかえ@ジビエ解体人

2023/12/31 写真あり

牛肉、豚肉、鶏肉
どれよりも美味しい😋

他の肉には、ない香りで
「やみつき」になります。

オススメの逸品です。

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

ありがとうございます😊
お口に合ったなら幸いです🦌✨

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アツシ@素地の魔術師

アツシ@素地の魔術師

2023/08/08

即発送していただけました!

鹿肉の赤身は初めて食べました!

霜降りの苦手な自分にはとても良かったです!

次回は猪肉を注文してみようと思います!

猟師も憧れます♪

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送信中...

生産者情報

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

村垣ジビエ精肉店@猟師のお肉屋さん

トラ会員

大阪府

資格・許可証情報

  • 狩猟免許証

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