内容量

・こした大豆（富山県産大豆）⋯計1.5kg（500g×3袋）
・生米麹（富山県産米）⋯計800g（400g×2袋）
・黒部の名水⋯500cc
・天日塩（国産）⋯400g
・仕込み用樽
・レシピ付き

商品の詳細

【富山県産の材料でつくる手作り味噌キット】

🔽内容🔽
・富山県産の大豆「エンレイ」
・100％県産米で作った自家製生糀
・地下110m以上の深さから湧き出る"黒部の名水"
・国産の天日塩
素材にこだわった、出来高約3kgの甘口米味噌を仕込めるセットです✨

🟠どんな材料で、どんなふうに発酵が進むのか——
お味噌ができあがるまでの工程を、実際に見て、触れて、学べるのが手づくりの良さです。

✅️大豆はすでに蒸して潰してあるので、煮る・浸す手間は不要。
✅️材料を混ぜるだけで簡単に味噌づくりが体験できます。
✅️わかりやすいレシピ付きで、はじめての方でも安心。
✅️お子さまと一緒に作る夏休みの自由研究にもおすすめです！

【【こんな方におすすめ】】
・味噌づくりを一度やってみたかった方
・材料を集めるのが大変で踏み出せなかった方
・お子さまと一緒に、食育や自由研究として楽しみたい方
・調味料からこだわりたい方

《《このキットの魅力》》
▶材料はすべて準備済み（つぶし済み大豆・生糀・塩・名水）
▶初心者でも安心のレシピ付き
▶発酵期間の調整で自分好みの味に
▶家の常在菌や手の常在菌が影響する“この家だけの味”に
▶ごくわずかにできる「みそだまり」という貴重なエキスも楽しめます

🟠ご質問や不安な点があれば、いつでもDMでお答えします◎
🟠日程が合えば、ZoomやOviceで仕込み方もレクチャーいたします😊
“手づくりの味”を、ぜひこの機会に体験してみてください✨