薪窯で焼く香り高き大きなパン
「パン・ド・カンパーニュビオ」
薪窯で焼く香り高き大きなパン
「パン・ド・カンパーニュビオ」
薪窯で焼く香り高き大きなパン
「パン・ド・カンパーニュビオ」
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薪窯で焼く香り高き大きなパン
「パン・ド・カンパーニュビオ」

薪窯で焼く香り高き大きなパン 「パン・ド・カンパーニュビオ」

茨城県 在庫数:4
2,300送料無料

トラブル時の補償について

土竜窯 @薪窯パン屋

生産者情報

土竜窯 @薪窯パン屋

トラ会員

内容量

1000g(焼成前)

商品の詳細

小麦、塩、水だけのシンプルな食事パンです。

「いのちの塊」こんな抽象的な表現でどうでしょう?
シンプルな材料の中でさまざまな菌たちによる醗酵のプロセス
焼成後も、パンの中に残された副産物が時間経過と共に旨みを爆発させてくれる。

「田舎のパン」この肩書きが好きです。
小麦農家さん、製粉所さん、そして我々ベイカーからお客様への「命のリレー」
その一端を担う事ができる嬉しさを込めて焼き上げます。
大きく大きく焼いたカンパーニュの可能性を心と身体のエネルギーに


※原材料
有機小麦(北海道産)
有機全粒粉(北海道産)
有機ライ麦(北海道産)
自然栽培ライ麦全粒粉(北海道産)
天日塩(ベトナム産、カンホアの塩)
自家製発酵種(ルヴァン種)

アレルゲン(小麦、ライ麦)


※リベイク(焼き戻しの方法)
食べやすい厚み(1cm)くらいにカットして、霧吹き、又は手で表面を少し湿らせてフライパンで両面を4〜5分蒸し焼きにするともっちり仕上がります。

同じ手順で水分を含ませ、トースターでカリッと焼き戻してもOK
お好みの方法でお試しください。

※保存方法
保存性にも優れていて、暖かい時期は常温で3、4日、寒い時期は1週間
冷蔵保存で3週間から1ヶ月は持ちます。

食べる分だけ切って残りは塊のままラップに包みジップロックなどに入れ冷蔵庫へ

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送料

基本送料:無料
北海道:無料
北東北:無料
南東北:無料
関東:無料
信越:無料
北陸:無料
中部:無料
関西:無料
中国:無料
四国:無料
九州:無料
沖縄:1,500円
※数量1点ごとに送料が発生します。

支払い方法

リベポイント、銀行振込(住信SBIネット銀行)

配送方法

佐川急便

配送可能エリア

離島を除く全国

支払い確認完了から発送までの目安

1ヶ月以内

賞味期限・消費期限

常温で3日〜5日 冷蔵保存で約3週間〜1ヶ月

注意事項

注文をいただいてからの完全受注生産になります。

薪窯の大きさにより焼ける個数に限りがあります。
ご注文の多い場合を想定し発送までの目安を最長で1ヶ月以内にさせていただきました。

基本的にお支払い確認後
7日〜14日営業日以内に発送します。

窯が混み合っている場合は
21日〜1ヶ月営業日以内の発送になります。

配達日のご指定はできません。
お時間の指定は可能です。

商品とのかかわり

自営でやっている薪窯パン屋「土竜窯」です。
全て自分で作っています。

木桶で生地を手捏ねして、自作で作った大きな薪窯で、これまた大きな大きなパンを焼いています。

原材料は国内で手に入る最高のもの
1000年前と変わらない伝統的な製法で未来に伝えるパン作りをしています。

小麦は生産者産から直接取引や信頼できる製粉所さんとお取引させてもらってます。

出品日時

2025年12月9日 22:36
1ヶ月前

更新日時

2026年1月5日 16:35
24日前

キャンセルポリシー

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商品レビュー

8 (7件のレビュー)
VNWwszY8nGNyT9JgMs4Ws1Ijubw1

購入者(VNWwszY8nGNyT9JgMs4Ws1Ijubw1)

2026/01/24

形よく存在感のあるパン🍞ただモンじゃねえパン、丸くて大きいので小分けにして切り、水分を少し与えてオーブントースターで焼いてみました。
キャンプでパンを食べている感じ🏞️カリッとしていて薪のいい香りが、口に運ぶたびに漂ってくるシンプルなパン😊ありがとうございます。

土竜窯 @薪窯パン屋

こんにちは。
無事に届いてよかったです。

存在感ありますよね。
自分も見るたびに嬉しくなるパンです。

保存性にも優れいていますので、長く楽しんでいただけたら嬉しいです。


この度はありがとうございました♪

続きを読む
UhCbANYVDLPOyGGODQcz2aJgJUJ3

購入者(UhCbANYVDLPOyGGODQcz2aJgJUJ3)

2026/01/10 写真あり

昨日、パンを受け取りました!
ご対応いただき、ありがとうございました。
食べるのが楽しみです(⌒▽⌒)

土竜窯 @薪窯パン屋

こんにちは。

無事に届いてよかったです。
こちらこそありがとうございました。
写真もありがとうございます。

日々の糧に楽しんでいただけたら嬉しいです。

続きを読む
aBrVS0UBsaRegM8UowTOs5XCTVz1

購入者(aBrVS0UBsaRegM8UowTOs5XCTVz1)

2025/12/30 写真あり

とっても美味しいパンです。
小麦と薪のいい香りがして、噛むほどに旨みが感じられます。
塩だけの玄米おにぎりのような、滋味深い味です。
「糧」という言葉そのままのパンだと思いました。
また買いたいです!ありがとうございました^^

土竜窯 @薪窯パン屋

こんにちは。
嬉しいお言葉です。

保存性に優れていますので、日々の味の変化も楽しんでいただけたら嬉しいです。

素敵な写真もありがとうございます♪
是非よろしくお願いいたします。

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送信中...

資格・許可証情報

  • 食品衛生法に基づく許可証

許可証の詳細な情報を確認したい場合は、リベシティ運営にご連絡ください。
詳しくはこちら

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